甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，根系发达，较耐旱，甘薯在中国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多，种植面积较大的有四川、河南、山东、等。甘薯高产种植管理技术如下：
一、选用良种壮苗。选用早熟、优质、高产的良种；选用秆粗节密、老嫩适度、浆汁丰厚、无病、无退化、无不定根的带尖平头壮苗；不同的种类分隔栽插。
二、重施底肥，高垄密植。在轻壤或砂壤的田中，开好主沟、围沟和垄沟，做到沟系晓畅、沟底平直、雨停沟干。亩用N-P-K为 16-8-16的高效复合肥25-30公斤均匀撒施后整平起垄。
作垄标准有两种：一种是垄底宽1.2m，垄高40cm、垄面宽70cm，每垄栽3行错窝（走马栽），窝距33cm，亩植5000株；另一种是垄底宽1m，垄高33cm、垄面宽60cm，每垄栽双行错窝，窝距33cm的，亩植4000株，窝距30cm，亩植4400株。还要留意密度与种类的生长习性相对应。
三、抢时早栽。早栽能够延伸大田生长期，增大光合势，进步产值和质量。秋甘薯的最适合栽期是7月下旬到8月上旬，为了安全老练不得推迟到立秋今后。需求留意的是，不少农户习惯于整地后等天下雨时才栽，有的乃至到8月下旬才栽，浪费了大好秋光，真实可惜！
四、长藤盘栽。在晴天下午或阴天，挑选未受旱老化的带尖壮苗，苗长30—40厘米、8—10片已打开的绿叶，最好苗基部带有2—3个5—10厘米长的芽。
栽时，先用小“灰刀”或“灰抿子”开窝，再将甘薯苗盘成圆环状，入土10—13厘米深、6—7个节，入土部分要平，盖土下实上松，显露悉数叶片和苗尖，当即透施人畜粪水稳棵。
如遇土壤干旱，可先开塘灌水，收干后栽；如遇高温强光，可用稻草昼盖夜揭2—3天，或栽时只显露苗尖顶三叶，将其他叶片埋入土中，以利全苗成活。其关键是：带尖长藤、盘栽平插、埋叶稳棵。
五、田间管理
1.追肥提苗：栽后7—10天中耕，亩用人畜粪水20—30担兑碳铵10—15公斤或尿素5公斤（最好用40%高效复合肥7—10公斤）灌塘；一起，亩用草木灰100—150公斤混合过磷酸钙25—30公斤施于塘间，不要施在塘内（底肥用了高效复合肥的只用人畜粪水提苗）；藤叶封垄时，亩用21.8%的硫酸锌0.5公斤或复合锌肥0.8公斤兑水50公斤叶面喷雾；10月上旬，亩用磷酸二氢钾100克、尿素150克，兑水50公斤叶面喷雾2—3次。
2.掐尖繁枝：在甘薯苗成活时去掉悉数苗尖，可缩短藤蔓，增加分枝、增多绿叶、改善株型，以利多结薯。留意：不要翻藤，更不要“打杈藤”，徒长的可理藤提蔓，堵截须根，操控徒长。
3.排涝防渍：要随时清沟排淤，修正垄面，确保垄沟内无积水。
4.适时收获：在11月上中旬挖收甘薯，薯块作种用、食用或饲用；蔓尖作蔬菜；藤叶青贮作饲料。留意：过早过迟收成，都会下降产值、质量和耐贮性。作为时鲜薯上市的可适当提早挖收。
