梅花喜温暖湿润和阳光充足、通风良好的环境，耐寒冷和干旱，怕涝。平时可放在室外光照充足，空气流通的地方，若阳光不足，则影响开花。生长期浇水做到“不干不浇，浇则浇透”，避免盆土积水，否则会造成烂根。
1.适地放置
梅花是原产我国的乡土树种，适应性强?对温度较为敏感，因此应放在阳光充足，通风透光之处栽培。盆栽用土以壤土为宜，粘土易发生刺状枝，梅桩盆景盆土较浅，盆底用分解较慢的蹄片、骨粉做基肥。夏季管理不当，极易引起梅桩枝瘦叶落，因此要注意梅桩的夏季防暑工作。
2.合理浇水
梅花进入旺盛生长期，需水量较大，因此要经常浇水，保持盆土的湿润，但不能积水，水分过多容易黄叶，严重时造成全部叶子脱落。5至6月份，是控制花芽分化的关键时期，要适当扣水，抑制新枝继续生长，促进花芽分化。夏季每天向花盆周围洒水，增加空气湿度，有利生长。进入7月份，就要进行正常浇水，这时如果缺水易引起落叶。
3.适时追肥
梅花在生长期间，根系受到容器的抑制，生长期内应追施1至2次肥。第一次追肥在春季新枝长到5厘米左右时，用麻酱渣或饼肥水作追肥，能够促进枝条生长和花芽分化；第二次追肥在秋季停止生长后到落叶前进行。一般在9月下旬，肥料可用饼肥粉，撒在盆土表层，为第二年生长补充必要的养分。
4.整形修剪
梅花凋谢以后，应进行一次修剪，保留枝条的2至3个芽，将其余的剪去，并经常注意剪去影响造型的病虫枝、枯死枝、交*枝、重叠枝。同时进行修枝、剪叶、摘心。梅花造型设计形式较多，有的潇洒倒悬，有的曲枝盘弯。一般采用绑扎做弯的方法，从幼苗开始，新枝每长出12厘米至15厘米时做一次弯，每次做弯将枝条完成“S”或螺旋上升状，用塑料条绑缚，如此反复进行几次。使之逐渐成型固定，体现其古朴的姿态。
5.病虫防治
梅花易发生蚜虫和红蜘蛛，可用80％的敌敌畏乳油1500倍液喷杀。注意不要使用含磷的农药，以免对梅花产生刺激，引起大量落叶。梅花病害主要有缩叶病、炭疽病，煤污病等，可喷洒1％的波尔多液或65％的代森锌可湿性粉剂400至600倍液防治。
