油菜是秋播作物，虽然自身具有一定的抵御严寒的能力，但由于越冬期间的冷空气侵袭或品种选用不科学、播栽期偏晚、施肥管理措施不当等原因，常常会引起油菜冻害，造成不同程度的减产为减少低温霜冻、冰冻对油菜的不利影响，在寒潮来临前或降温期间，必须因地制宜，采取必要的措施。那么油菜如何防寒防冻？
1、增施磷钾肥。
磷能促进油菜根系发育，增强油菜抗性；钾可提高油菜抗寒、抗病、抗倒伏的能力。因此，在追施过程中应适当控制或减少氮肥的施用量，以免植株柔嫩多汁，抗寒能力变差。建议亩施普钙10—15公斤,硫酸钾5—8公斤，尿素5—7公斤。
2、清沟沥水。
雪害天气易造成田埂倒塌、渠沟堵塞的发生，因此要提前加深田外沟渠，确保排水通畅；雪化后要及时清沟排水，防止昼融夜冻；清沟时，移栽油菜有拔根掀苗现象的，要及时培土壅根，以减轻冻害对根系的伤害，促进根系的生长。
3、覆盖保护。
可将作物秸秆（如稻草、麦草）等铺盖在油菜的行间，一般亩覆盖秸秆200—300公斤,减弱寒风对根部的侵害，也可在叶面上撒施一层谷壳或草木灰，可以防止叶片受冻害；还可以掘土覆盖植株根部。
4、及时清除冻苔冻叶。
对受到冻害伤害的早苔、叶片及发黄发白的枯叶，要在雪后晴天及时清除并带出田外，以促进基部分枝生长，弥补冻害损失。为避免造成伤口腐烂请勿在雨天进行。
5、重施腊肥。
可在油菜的行间增施土杂肥、圈肥、人粪尿、草木灰等肥料，可提高地温2—3℃，起到防寒保暖的效果，同时还可以起到冬肥春用的效果。
6、抢晴摘薹。
对要出现早薹、早花现象的地块，进行深中耕，损伤部分根系，可以延缓早薹、早花的发生。对已经出现早薹、早花的油菜，可在春节后选择晴天、且气温较高时摘薹，并及时追施速效氮肥，促进植株恢复生机，能减轻冻害损失。
7、喷施调节剂。
对播栽早、长势旺、有徒长趋势的油菜田，在越冬前喷施多效唑、烯效唑，可以预防或减轻冻害。多效唑一般喷施浓度为10克包装的每包兑水15公斤为宜。
8、中耕培土。
结合中耕进行培土拥根，既可疏松土壤，提高地温，又能保护油菜的根部，有利根系的生长发育，培土宜在封行前进行，但要注意在培土护根时，不能伤到根系，否则就会造成烂根死苗。
