薏苡为禾本科，一年生粗壮草本，多生于湿润的屋旁、池塘、河沟、山谷、溪涧或易受涝的农田等地方，海拔200-2000米处常见，野生或栽培。营养价值很高，被誉之为“世界禾本科之王”。现将薏苡的栽培技术要点介绍如下：
一、整地施基肥
选前茬作物为豆类、薯类、棉花的地块种植，忌与禾本科作物连作，捡净枯枝残叶，亩施农家肥3000～5000千克，尿素10～15千克，过磷酸钙15～25千克，氯化钾10千克，深耕30厘米左右，耙耱后待播。
二、播种育苗
1、栽培方式：育苗移栽和直接播种。
2、品种选择:韩选1号、吉林黑虎3号、皖杂薏苡。
3、种子处理：
选种先用清水漂去空瘪种子，再挑出有病虫害的及未成熟的青籽和白籽。
药剂拌种用75％的五氯硝基苯0．50千克，拌种100千克或在播种前3小时用种子重量的0．40％的粉锈宁或多菌灵拌种可防治黑粉病。
4、播种：
播期
早熟品种3月上中旬播种；中熟品种3月下旬～4月上旬播种；晚熟品种在4月下旬～5月初播种。
播种方法
直播多采用条播和穴播。条播按33～60厘米行距，开深6～8厘米沟，将种子均匀撒于沟内，覆土3厘米后镇压（土壤太干旱要种前浇水）。每亩下种3千克左右，每亩保苗5500～11000株，水肥条件好宜稀，反之宜密。穴播：按行距50厘米，穴距20～25厘米开挖3厘米深的穴，每穴种3～4粒。
5、移栽
苗床亩施人粪尿500千克作基肥，稀播匀播，大田亩用种量4～6千克（每平方米400克左右），播后盖土1．50厘米厚，并覆盖地膜，待苗长齐后揭开地膜，苗龄30～35天，苗高12～15厘米，叶龄3～5叶时，择阴雨天移栽，一般按45厘米×45厘米的株行距在畦面上开穴，每穴3～4株苗。
三、田间管理
1、间苗
补苗直播苗长出2～3片真叶后进行第1次间苗，株距3～6厘米，当幼苗长出5～6片真叶时，按株距20～25厘米定苗，缺株的补苗。
2、中耕除草
在苗高10厘米左右时，进行第1次中耕除草；苗高20厘米左右时进行第2次；苗高30厘米进行第3次。
在薏苡分蘖末期至拔节前，杂草只有2～3片真叶时亩用72％的2，4－D丁酯25～50克喷药防治，每隔半月1次，连续2～3次。
3、肥水管理
当苗高10厘米左右时，结合灌水每亩施熟腐人粪尿1000～1500千克；当苗高30厘米或近孕穗期时亩施氯化钾5千克或过磷酸钙15千克；在开花前亩穴施或条施20千克的磷二铵。作物生长期可用2％～3％的磷酸二氢钾作根外追肥。
4、喷施生长调节剂
用1500毫克／千克的Ba溶液分别在薏苡的分蘖中期和拔节中期喷施作物的叶面和茎杆，可促使薏米植株矮化以便增加分蘖，增加主茎抽穗数，防止倒伏，提高产量。
5、人工辅助授粉
在开花期，每隔3～4天用人工振动植株上部，使花粉飞扬，可达到人工辅助授粉作用，提高结实率，增加产量。
6、摘去脚叶
摘除第1分枝以下的脚叶和无效分蘖，有利于通风透光，可减少病害，减少养分消耗，促进茎杆粗壮，防止植株倒伏。
