莆田黑鸭是在海滩放牧条件下发展起来的蛋用型鸭品种,主要分布于福建省莆田市沿海及南北洋平原地区。莆田黑鸭体态轻盈,行走敏捷,有较强的耐热性和耐盐性,尤其适合在亚热带地区硬质滩涂饲养,是我国蛋用型地方鸭品种中唯一的黑色羽品种。 莆田黑鸭主产于福建省莆田县,本品种既适应沿海滩涂放牧,又适应于稻田放牧,且有较强的耐热性,体型轻巧紧凑,行动灵活迅速。成年公鸭体重1.4至1.5公斤,母鸭1.5至1.6公斤。开产日龄120至天左右,年产蛋250至280只,蛋重63克,以白壳蛋为多,每产1公斤蛋耗料3.8公斤。