菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木，归于热带生果，也是世界上最重的生果，菠萝蜜树形规整，冠大荫浓，果共同，是美丽的庭荫树和行道树。
菠萝蜜田间管理工作
1、适时定植：菠萝蜜一年四季均可定植，但以春植(3～4月)和秋植(9～11月)最佳。栽植时应将定植穴内的泥土整细将苗木根系理伸理顺，然后分层压入细泥土，以根颈平地上为宜。定植后当即浇足定根水，并用地膜覆盖树盘。
2、合理上肥：菠萝蜜幼树上肥以促进枝梢生长、灵敏构成树冠为意图，除冬施有机肥作基肥外，每次抽新梢前施速效肥促梢、壮梢。效果树在采果后重施有机肥配施少量速效肥，以恢复树势，前进叶片功用，促进花芽分化。在初春发芽、抽花序前施速效肥，促进新梢生长，花序发育。在果实灵敏增大时再施壮果肥，促进果实发育。
3、水分处理：菠萝蜜要求足够的水分，特别是花期及果实发育期，若亢旱，小果坠落或发育阻滞，果小变形，包小肉薄，质量差。因此，花期及果期若过于干旱，应设法灌溉。但旱季易涝，应搞好排水作业，防止积水烂根。
4、整形修剪：菠萝蜜效果部位在树干、主枝和小干枝上。当主干高度抵达1米时，短截主干，促发分枝，对穿插枝、密发枝、堆叠枝作必要的剪除，一般培养一级分枝3～4枝，树冠高度3.5米，以构成合理的树体结构。效果树修剪以冬季修剪为主，主要是剪除枯技、弱枝、过密枝、残留的效果枝和雄花枝。
5、疏果保果：菠萝蜜在每年3～4月份进行疏果，每平方米树冠保存3～5个为宜，且散布均匀合理。疏果原则是去掉过密果及变形果。在幼果期，每隔15天喷施1次杀虫剂+杀菌剂+叶面肥，在果实底子定型时，每隔30天喷施1次杀虫剂+杀菌剂，以防病虫危害及促进果实膨大。
6、病虫防治：菠萝蜜的虫灾以天牛、甲虫危害广泛且严峻，危害枝干，构成流胶、枝枯、树衰弱、树干空泛乃至腐烂逝世。可捕杀成虫，刮除虫卵，或用毒死蜱600倍液涂树干、针灌虫洞。病害主要有叶斑病、煤烟病、花果软腐病等，可用1000倍多菌灵或1500倍百菌清进行防治。
7、适时采收：菠萝蜜果实老到期在6～8月较为会合，因区域气候不同而有先后，气温高，花期早，老到较早。气温低，花期迟，老到较迟。因为同一植株花期较长，老到有先后，故要分期采收，以保证质量，添加产量，也利于树势恢复。当果皮六角形瘤状突起圆突、外形丰满、手触之果皮稍软、能嗅到芳香味时即可采收，采下后熟2～3天即可食用。
