黄瓜化瓜是指雌花形成后逐渐凋萎、脱落,或幼瓜不能继续长成商品瓜也逐渐凋萎、脱落的现象。化瓜现象是黄瓜生产上普遍存在的问题,特别是在保护地内栽培的黄瓜,如果管理不善,化瓜率甚至会达到50%,严重影响产量。
病因分析
低温弱光:苗期或生长前期遇到连阴天等低温弱光天气,植株会形成大量雌花,但有的大棚温度低,光照不足,植株光合作用弱,制造的养分少,不能满足每个瓜条生长发育对养分的需求。温度过低,白天低于20℃,晚上低于10℃,根系吸收能力会受到影响,导致植株因“饥饿”而化瓜。管理不当:大量施用氮肥,浇水过多,茎叶徒长,消耗大量养分,或缺水缺肥,这些因素均会导致化瓜。气体浓度不适:空气中二氧化碳含量为0.03%,基本可以满足光合作用的需要。但秋冬季因棚室密封,放风晚,上午光合作用强烈,二氧化碳被迅速消耗,浓度迅速降低到0.01%,很难满足光合作用的需要,致使有机营养不足,容易引起化瓜。生长失调:茎叶生长旺盛,消耗养分,瓜条发育所需养分不足会导致化瓜。生殖生长过旺,雌花数目过多,瓜条过密,植株负担过重,养分供应不足,也会导致化瓜。
防治方法
增强光照:应在中午前后短期揭帘,使植株接受散射光。有条件时,可安装农用红外灯补光增温。叶面喷肥与激素处理:用1%的磷酸二氢钾加0.4%的葡萄糖加0.4%的尿素混合液,以及15.5*10-6的保瓜灵喷洒叶面。也可用100*10-6的赤霉素喷花,可促进瓜条生长,防止因低温化瓜。值得注意的是,过去菜农习惯使用增瓜灵促进坐瓜,但是,使用增瓜灵后,黄瓜的品质变差,风味不好,价格略低。更大的问题是,使用增瓜灵等保果药剂后,经过蘸花的黄瓜虽然坐住了,但植株的营养是一定的,上面的瓜就很难坐住了。温度调控:冬季由于低温而出现化瓜,则应该尽量提高温度,尤其是地温,地温不能低于10℃,一般应在14℃以上。
地温的提高并不一定依靠温室结构的优良或完全依赖晴朗的天气,菜农可以在定植时,在行间埋入玉米秸秆或在行间铺玉米秸秆,利用玉米秸秆分解产生的热量提高地温,效果很好。在适宜的温度下,黄瓜植株的抗性较强。协调营养生长与生殖生长的关系:针对由于采收不及时而“坠秧”,引起生长失调导致的化瓜现象,应加强肥水管理,及时采瓜。及时摘除畸形瓜,疏除过密瓜。还有一种化瓜是由于茎叶徒长引起的,茎叶之所以徒长,是由于采瓜过于频繁,植株上没有旺盛生长的瓜,使营养物质大都供养茎叶的生长,结果茎叶生长过旺,植株走上了另一条代谢途径,营养不再优先供应幼瓜的生长,结果是营养虽然充足,但瓜反而化掉了。
遇到这种情况可喷乙烯利等抑制茎叶徒长。但最好的预防方法是注意采收标准,既要及时采收,又要让植株上保存有至少一条旺盛生长的瓜,也就是菜农所说的让黄瓜植株“压着长”。如因缺水缺肥化瓜,要及时浇水施肥。建造高标准温室:建造采光和保温性能良好的冬用型日光温室是预防黄瓜化瓜的根本措施。只有保温性能极好,进行越冬黄瓜生产时,化瓜现象才能很少出现。授粉:少数品种因单性结实能力差引起的化瓜可通过人工授粉、在温室内放养蜜蜂等措施,刺激子房膨大,降低化瓜率,通常可使化瓜率下降70%左右。
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