塔菜( BrassicanarinosaL. H. Bariley),又称菊花菜,十字花科芸薹属多年生宿根草本植物,在贵州、江苏、湖南等地有野生种,现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用,具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉。
菊花菜抗性极强,有特殊的菊花芳香味,一般很少有病虫害发生。但生产上常出现嫩茎叶皱缩不展现象,可追施钙肥或补施熟石灰,增施有机肥,以提高产品品质。那么我们在种植期间需要注意哪些问题呢?今日小编为大家整理资料如下:
一、繁殖方法
1.种子繁殖 播种前施足腐熟的有机肥为基肥,并深翻细耙,做成平畦。用细沙混匀种子撒播,上覆盖细土厚0.5厘米左右,播种后覆盖遮阳网并浇透水。在早春阴冷多雨时覆盖塑料薄膜,以保持土壤湿度和温度。浇水宜细喷,以防土壤表层板结。约10天后小苗出土,揭去遮阳网或塑料薄膜,在幼苗具2~3片时即可移栽到大田。菊花菜可直播,在我国南方2月即可播种,在北方寒冷地区于4月上旬方可播种,每亩用种量约0.2千克。
2.分株繁殖 在3月中下旬可将老茬菊花菜挖出,露出根颈部,将已有根系的侧芽连同老根切下,移植到大田中。分株繁殖在萌发新梢时进行较适宜。
3.扦插繁殖 在整个生长季节均可进行扦插繁殖,以4~6月扦插的成活率最高。苗床最好用新土混入经堆沤腐熟的有机肥。剪取具3~5个节位、长8~10厘米的枝条,摘除基部叶片,入土深度为插条长的1/3~1/2。扦插后保持功床湿润,忌涝渍,高温季节需遮阴,而在温度较低时可搭塑料薄膜拱棚保温保湿。一般15天后可移植到大田。
二、定植
具2~3片真叶的实生苗或已萌发新梢、根系繁茂的扦插苗应及时定植。菊花菜怕涝,忌渍,应深沟起垄,以利于雨季排水。作为多年生草本植物,要求土壤营养供应持久,应选择土壤肥沃、排灌方便、疏松、通气良好的沙壤土。在定植前施足基肥,亩施基肥2000~2500千克,深耕耙土,整畦。挑选生长健壮、无病虫害的植株,在阴天或晴天的下午定植,株行距12厘米×15厘米,每穴2株。定植后浇透水。
三、田间管理
1.肥水管理 菊花菜定植后5天要追肥1次,促进发棵,以后每7~10天追肥1次,采用土杂肥与尿素、复合肥相配合。在夏季高温干旱期间要注意淋水,但忌田间积水,多雨季节注意防涝排水,防止烂根。菊花菜分枝性强,侧枝萌发快,对肥料需求量较大,在贫瘠的土壤中栽培应增加追肥次数。
2.中耕除草 植株封行前,中耕除草,可防止土壤表面板结,有利于根系生长。入冬前收割完老茬茎秆后,宜进行松土、培土,施肥覆盖。通常亩施有机肥1500千克左右,以利于植株的顺利越冬和及早萌发新梢。
3.植株调整 菊花菜生长旺盛,分枝能力强,必须进行必要的修剪,控制植株的生长,促进侧芽分枝,便于田间管理及增强通风透光。通常植株的生长未封行时采收、打顶,促进侧芽的萌发。植株发育到一定程度后要控制其高度在30厘米左右,剪除旺长枝、病虫枝及枯枝,以提高产量与品质。12月种子成熟后,剪下花头晾干,搓出种子,并割去老茬,压肥覆土。
注意在华南地区一般在2月上旬至3月上旬播种育苗,迟播的种子易丧失发芽力,4月上旬定植,5月就可采收嫩茎叶上市,精细管理的可连续采收3年左右。如果还有什么不了解的或者想要了解更多病虫害方面知识的话欢迎关注山村网。