空心菜是深受市民喜爱的蔬菜,近年来北碚区大力发展设施种植,利用大棚种植的空心菜不但口感脆嫩,品质优良,还可提早上市,经济效益显著,是露地种植的3~4倍。如果出现持续阴雨寡照天气,造成棚室内密闭不通风且低温高湿,容易诱发灰霉病,特别是2-3月份幼苗刚定植时发病,极易造成幼苗死亡,从而导致种苗损失和上市时间推迟,严重影响农民经济效益。空心菜苗期发病,幼苗呈水浸状腐烂,上有灰色霉层;定植后发病,多从叶尖形成“V”字形病斑,后向叶内扩展成大型病斑,初呈水渍状,后呈灰褐色斑,上生灰色霉层,最后病株茎基部腐烂坏死,引起地上部分茎叶枯萎死亡。
防治措施
生产中对空心菜灰霉病的防治应以预防为主,可通过加强温湿、光照、水肥、病源等方面的田间管理综合防治病害。化学防治要选用高效、低毒、低残留生物药剂。
土壤处理
土壤翻松后,用质量浓度40%的甲醛稀释100倍液均匀地喷洒在土壤上,然后将土壤重新深翻使药土混合均匀,用废旧薄膜全部覆盖后密闭棚室45 d,之后揭去薄膜并再次松动土壤,打开通风口通风,15 d后即可进行栽植。
培育壮苗
购买的幼苗,应先剔除病弱株,选择健壮无病苗栽植。为避免幼苗携带的病菌孢子从伤口侵染,定植后喷洒50%速克灵(腐霉利)可湿性粉剂1000~1500倍液。
为减少病害发生,提高幼苗成活率,生产中一般推广自育幼苗进行栽植。具体方法如下:2月中旬将上年窖藏或者购买的种藤置温床中催芽,催芽前首先用50%多菌灵1000倍液喷洒消毒,2月下旬将已出芽的种藤整齐地横向平放在大棚内的厢面上,用稀泥固定种藤,再在上面覆盖1 cm厚的细渣肥。定植时选用4~6节、长13~17 cm的壮苗,剔除病苗弱苗。
合理密植
栽植过密易造成植株徒长、菜茎纤细,影响产量且抗病力低;栽植过稀则不利于增产。适宜的株行距为20 cm×20 cm(667 m2定植1.6万株)。
加强田间管理
生产中要密切注意棚室内温湿度的变化,注意通风排湿。增施腐熟有机肥,合理增施磷钾肥,防止偏施氮肥,提高植株抗病能力。及时清洁田园,将病残植株集中深埋或烧毁,防止病菌再次侵染。
化学防治
植株发病初期可选喷下列药剂防治病害50%速克灵(腐霉利)可湿性粉剂1000~1500倍液、50%扑海因(异菌脲)可湿性粉剂1000倍液、50%嘧霉胺悬浮剂800~1000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液。用药间隔期限7~10 d,共2~3次,要注意轮换使用不同作用机制的杀菌剂或复配制剂,以免病菌产生耐药性。
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