【大蒜白腐病为害症状】：主要为害叶片、叶鞘和鳞茎。初染病时外叶叶尖呈条状或叶尖向下变黄，后扩展到叶鞘及内叶，植株生长衰弱，整株变黄矮化或枯死，拔出病株可见鳞茎表皮产生水渍状病斑，长有大量白色菌丝层，病部呈白色腐烂，菌丝层中生出大小为0．5～1毫米的黑色小菌核，茎基变软，鳞茎变黑腐烂。田间成团枯死，形成一个个病窝，地下部多从接近须根部分开始发病，病部先呈湿润状，后逐渐向上扩展产生大量白色菌丝。
【大蒜白腐病传播途径和发病条件】：病菌在寄主地下或地面处的小菌核，借雨水或灌溉水传播，直接从根部或近地面处侵入，引起葱、蒜、韭菜等百合科蔬菜发病，病部又产生菌丝，菌丝纠集在一起形成褐色组织紧密的小菌核。该菌喜低温高湿，在高温季节湿度不大条件下扩展缓慢；当气温低于20℃湿度大持续时间长易流行。生产上早春生长瘦弱的蒜田易发病，进入雨季后病势扩展迅速。
【大蒜白腐病防治方法】：
(1)在发病重的地区或田块，应与非葱蒜类作物实行3～4年以上轮作，以减少初侵染源；
(2)发现病株及时挖除，最好掌握在形成菌核前进行；
(3)播种前用蒜重的0.5～1％的50％甲基硫菌灵或多菌灵可湿性粉剂给蒜种包粉衣后再播种。
(4)早春追肥提苗，以增强蒜株抗病力。
(5)药剂防治于发病初期喷洒50％多菌灵可湿性粉剂500倍液或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液、50％扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液灌淋根茎。贮藏期也可用上述杀菌剂喷洒，其中以50％扑海因可湿性粉剂效果好。此外，也可喷淋20％甲基立枯磷乳油1000倍液，隔10天左右1次，防治1次或2次。采收前3天停止用药。
