大蒜灰霉病是大蒜生产中后期和蒜薹贮藏期的重要病害之一。大田发病株率达50%-90%,蒜薹大批烂库,损失严重。
症状主要为害蒜叶和蒜薹。病斑初呈水渍状,继而变成白色至浅灰褐色斑点,叶尖向叶基发展。病斑扩大后成梭形或椭圆形,后期病斑愈合成长条形,叶面生稀疏灰色至灰褐色绒毛状霉层,由上部老叶向上部叶片蔓延发病,造成叶鞘甚至蒜头腐烂,后干枯成灰白色,易拔起,病部有灰霉及黑色坚硬菌核。库藏蒜薹先由薹梢发病,后蔓及薹茎,直到腐烂。
发病规律该病系葱鳞葡萄孢菌引起的,属半知菌亚门葡萄孢属真菌。病菌主以菌核潜伏在蒜田土壤中越夏、过冬。在低温高湿下产生孢子,传播侵染大蒜,潜育期4d。主要靠病原的无性繁殖体的田间扩大再侵染,冬前和翌春田间有两次发病高峰,以春峰为主。库藏蒜薹菌源主要来自田间,次为库房内带菌。
该菌喜中温高湿,一般春季多雨,发病重。冷藏过程中,高温老化和低温冻害的蒜薹,失去抗病力。库温突升突降,袋内易结露,滴湿蒜薹,引起霉菌感染。氧气长期低于1%,二氧化碳高于15%,易至蒜薹二氧化碳中毒,使病菌大量侵害而腐烂。
防治方法:
一、农业防治。
1.选用抗病良种;
2.科学管理肥水。沟系配套,以利排水降渍,浇水后及时中耕松土;配方施肥,培育壮苗,提高抗(耐)病力。
二、农药防治。
发病初期,每667平方米用50%速克灵可湿粉l500倍液,或40%特克多可湿粉、50%扑海因可湿粉1000倍液,或40%复方多菌灵8肋倍液50kg均匀喷雾,防效良好。若对多菌灵、速克灵等杀菌剂产生抗性,则改用灰霉克防治有特效,即每667平方米用28%灰霉克可湿粉600―800倍液50kg均匀喷雾,隔7一10d喷1次,连用2―3次即可。蒜薹入库上架预冷时,在冷库通道上均匀分布保鲜灵烟雾剂熏蒸。