方法一、选择合适的播种期：
播种不仅是预防洋葱抽薹的关键措施，也是高产的关键所在。一般9月下旬至10月上中旬为适时播种期，它既可避免因播种过早（9月上旬）幼苗生长量大、假茎粗易超过0.6厘米、抽薹率增大的缺陷，又可避免因播种过晚（10月下旬播种）幼苗生长量小、鳞茎小、产量低的情况。
方法二、选择合适的定标期：
洋葱一般在11月份至12月份定植较好，选择壮苗定植。定植的壮苗春节后生长迅速，鳞茎膨大快，抽薹率低，产量高；若定植大苗，越冬期间生长量大，春节后生殖生长旺盛，抽薹率极高，产量低；而定植小苗，因生长量不足，其鳞茎小，产量低。
方法三、对洋葱的肥水管理：
在洋葱越冬期间不施追肥，春节后猛追3次肥，即3月中旬追第1次，4月中旬追第2次，5月上旬追第3次，每次追施尿素15—25公斤/亩、硫酸钾5—7公斤/亩，以促其营养生长旺盛，抑制生殖生长，降低抽薹率。此外，当田间出现抽薹时要及时打薹，以减少产量损失。
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