【症状】 山药枯萎病俗称死藤。主要为害茎基部和地下块根。初在茎基部出现梭形湿腐状的褐色斑块，后病斑向四周扩展，茎基部整个表皮腐烂，致地上邯叶片逐渐黄化、脱落，藤蔓迅速估死，剖开茎基，病部变褐:块根染病，在皮孔四周产生圆形至不规则形暗褐色病斑，皮孔上的细根及山药块根内部也变褐色，干腐，严重的整个山药变细变褐。贮藏期该病可继续扩展。
【病原】 Fusarium oxysporum称山药尖镰饱，属半知菌类真菌。在石竹叶培养基上，气生菌丝茂盛，菌丛反面无色，絮状，小分生饱子数量多，生在单茁瓶梗或较短的分生饱子梗上，肾形、椭圆形至圆筒形，大小4一7X2.5一4微米;大分生饱子纺锤形或镰刀形，两端尖，具3一4个隔膜，个别5个～个隔膜的大小22一40X4一5微米;厚垣饱子球状，具1一2个细胞，顶生或间生，单生或双生，偶串生。
【传播途径和发病条件】 病菌在土壤中存活，条件适宜即有发病可能，湖北6月开始发生，广东、云南7一9月发生，收获后带有病菌的山药及繁殖用的山药尾子，仍可继续发病一直延续到翌年4月下种。高温阴雨、地势低注、排水不良、施氮过多、土壤偏酸均有利于发病。该病为害日趋严重，是个潜在的威胁，生产上应予注视。
【防治方法】 (1)选择无病的山药尾子做种。必要时在栽种前用70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液浸泡山药尾子10一20分钟后下种。(2)人窖前在山药尾子的切口处涂1:50倍式石灰浆预防腐烂。(3)施用日本酵素菌沤制的堆肥。(4)6月中旬开始用50％甲基硫菌灵·硫磺悬浮剂600~700倍液或70％代森锰锌干悬粉500倍液、50％杀菌王水溶性粉剂1000倍液喷淋茎基部，隔15入左右]次，共防5一6次。
