皇帝蟹养殖技术大全 【常见问题】皇帝蟹养殖有什么是我们需要知道的？ 【专家解答】
目前还没有人工养殖帝王蟹的记载，全球主要的帝王蟹/皇帝蟹是产自阿拉斯加的。全部是野生雄皇帝蟹。 如果一只螃蟹重达10公斤以上，就真的称得上是蟹中之皇了。大约100年前，当阿拉斯加渔民首次捕捞到这些庞然大物时，他们所想的正是如此。但是直到20世纪50年代，当使用缠结网的日本捕捞船被驱逐出阿拉斯加的主要捕捞地区后，美国皇帝蟹的捕捞加工业才得到真正发展。 作为蜘蛛蟹家族的最大成员（蜘蛛蟹腿节为后向连结），皇帝蟹分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯勘察加半岛的北太平洋两岸。在美国，皇帝蟹只产于阿拉斯加，故又称阿拉斯加皇帝蟹。 阿拉斯加出产三种具有商业价值的皇帝蟹。红色皇帝蟹个体最大，数量最多，大约占阿拉斯加皇帝蟹总产量的70％以上。蓝色皇帝蟹因其腿端显著的黑色而区别于红色皇帝蟹，两者个体大小几乎一样，且通常以相同价格销售。 与其它蟹类相同，皇帝蟹产量年与年之间差异显著。1980年皇帝蟹产量创历史记录，高达6万吨。而在两年后骤降至6千吨。近年来平均年产量在7千至1万2千吨。阿拉斯加生物学家每年为红色和蓝色皇帝蟹设定捕捞配额。除了在阿拉斯加东南部水域有少量捕捞外，金色皇帝蟹可全年在阿留申群岛的极深水域捕捞，并无配额限制。 法律规定只允许捕捞雄蟹。雄蟹个体远大于雌蟹。捕捞的蟹在捕捞加工船上加工处理或鲜活运抵陆上加工厂。大多数皇帝蟹被切成蟹段，包括蟹腿和蟹肩。煮熟的蟹段再经低温盐水冰冻或吹风冰冻后保存。部分冰冻生蟹段专门供应亚洲市场。这些未经煮熟的蟹又称为“绿蟹”。 【小编点评】《皇帝蟹养殖技术大全》一文为国内有打算饲养皇帝蟹的养殖户们做了一个养殖知识普及。皇帝蟹这样巨型高成本高要求的生物假如真的要饲养就一定单养，不然出现任何问题都是赔不起的，况且一般只有水族馆才有这个实力养它。
