发病条件及症状
青椒炭疽病属于真菌性病害，病菌在病残体或种子上越冬，通过叶片或果实的表皮及伤口处侵入植体，借助风雨或在田间作业和育苗时传播。当气温在15-30℃、空气相对湿度在90%以上时，易发病。该病可危害叶片和果实，其症状是病叶有水浸状褐色圆形斑，病斑上轮生小黑点。病果有水浸状褐色圆形斑，病斑逐渐凸起形成灰褐色同心轮纹斑，轮纹上有小黑点，潮湿时分泌有红色粘稠物质，使病果呈半软腐状，干缩后病斑呈膜状破裂，果柄上有褐色凹陷斑，易干缩开裂。
防治措施
①使用药剂防治，可喷施80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液防治。
②选用抗病品种种植。
③实行3年以上的菜田轮作。
④加强田间管理，推广配方施肥，预防高温、高湿。
⑤实行无土育苗或床土消毒，并对种子进行消毒(用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种60min)。
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