芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素,具有较强的防癌、抗癌活性。芦笋中的组织蛋白能促使细胞正常生长,并对癌细胞有抑制作用,对所有癌症病人有一定疗效,可以作为各类癌症病人的辅助治疗食品。同时,芦笋还是很好的抗氧化食物,是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。在种植的时候往往会受到病害的侵袭。
1、褐斑病
危害症状 主要为害茎秆,侧枝及拟叶柄;茎秆发病初在病部出现褐色小点,后逐渐扩大为卵圆形斑,病斑中央灰白色。边缘紫红色,潮湿条件下病斑中央产生一层稀疏的淡灰色霉层。病害严重时常引起植株提早枯黄死亡。叶柄和侧枝上病斑较小,红褐色。
防治措施 用75%百菌清、50%多菌灵500~800倍液进行喷雾,一般10天左右喷1次,发病盛期可7天左右喷1次。40%多·硫悬浮剂600倍液、14%络氨铜300倍液防治效果也不错。
2、芦笋叶枯病
危害症状 叶枯病会使植株的茎和侧枝上出现大的椭圆形伤痕,上面还有清晰的棕红色到黑色的边界。疾病感染会造成夏天的芦笋株丛过早的落叶,直到整个株丛部分死掉为止。
防治措施 ①加强管理,增施有机肥,收获后及时清除病残体;②结合防治茎枯病,在发病初期喷洒30%碱式硫酸铜(绿得保)悬浮剂400倍液或1:0.5:100倍式波尔多液50%、琥胶铜可湿性粉剂500倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800倍液进行兼治。病情严重时,也可单独喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液。采前7天停止用药。
3、芦笋茎枯病
危害症状 主要危害茎、侧枝。开始在茎上出现水浸状斑点,扩大成梭形或线形暗褐色斑,最后呈长纺锤形或椭圆形,中央赤褐色,凹陷,其上散生许多黑色小粒点,病斑绕茎一周后,病部以上的茎叶干枯,严重地块,似火烧状。
防治措施 ①选用适宜的定植田;②合理施肥,适时打顶、整枝打杈,摘除雌株上的浆果,并立上枝条搭架,防止倒伏。③注意抗旱排涝,多雨时要立即开沟排水降渍,做到雨停田于无积水;如遇秋旱及时隔行浇小水,有条件的进行喷灌或滴灌,切忌大水漫灌。④及时割除死株和病株,带出田外处理,再留新出嫩茎作母茎,新母茎长出后还需定期摘除病残枝叶;结合回土平垄,彻底清理残桩和地上母茎,铲除田间杂草。⑤药剂防治应贯彻“防重于治”的原则,新留母茎长至 15cm时用50%多菌灵或32.5%芦笋青二号40倍液涂茎,母茎分枝发生后,隔7~10天,轮流交替使用32.5%芦笋青二号600倍液、50%多菌灵500倍液、50%异菌脲1000~1500倍液、70%甲基托布津700倍液喷雾1次。
4、立枯病
危害症状 初见田内个别植株变黄萎蔫,病情扩展后全株枯死,嫩茎染病,拟叶和茎变褐色或纵裂,病株地下茎和根部可现褐色病斑,后期病部腐烂,产生白色至粉红色霉状物,幼笋染病,茎细小或无法出土。 防治方法 ①育苗地不宜连作,实行3~4年轮作。②施用充分腐熟的有机肥,采用芦笋专用肥,注意防止烧根或沤根。③加强管理,及时清除病株、枯死枝条、杂草,雨后及时排水,降低土壤湿度,防止湿气滞留。④发病初期喷洒或浇灌40%芦笋青300~500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。
5、炭疽病
危害症状 主要为害茎,病斑灰色至浅褐色,梭形或不规则形,后期病部长出小黑点。 防治方法 ①收获时及时清除病残体,集中深埋或烧毁。②施用腐熟有机肥,发病期注意雨后排水,严防大水浸灌,浇水应安排在上午,减少夜晚结露。③发病初期喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液,隔5~7天喷1次,连续2~3次,采收前7天停药。
6、茎腐病
危害症状 主要为害幼笋,幼笋出土后受害,初在茎表出现水渍状斑,逐渐扩大,后侵入茎秆。茎部组织腐烂,地上部呈枯萎状,湿度大的可在茎表组织出现白色菌丝体。
防治方法 ①采用高畦或起垄种植,不宜过密。②加强田间管理,雨后及时排水,降低土壤湿度。③及时拔除病株,集中深埋或烧毁,减少菌源;采用低水位灌溉,严防大水漫灌。③发病初期用72%杜邦克露可湿性粉剂800~1000倍液喷洒或浇灌,采前3天停药。
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