病原：苹果白粉病的病原为白叉丝单囊壳 Podosphaera leucotricha （EII. et Ev.）Salm.，属于子囊菌亚门核菌纲白粉菌目。
发病规律：分生孢子萌发入侵的最适温度为21℃左右，最适湿度为100%。用分生孢子在13～25℃及100%湿度条件下进行人工接种，45～48小时内即可完成整个侵染过程。生长季节系统接种的结果指出病害的潜育期3～6天，其间所需的平均有效积温为97.5日度。分生孢子由气流传播。空气中孢子捕捉数量的变化曲线与果园病情发展完全一致。空中孢子的传播与气温及雨量有密切关系。当春季气温逐渐升高时，孢子传播的数量即增多，而降雨，尤其是暴雨可使空中孢子数量骤然降低。具体来说，当气温在21～25℃之间，湿度达70%以上时，有利于孢子的繁殖与传播，而高于25℃即有阻碍作用。本病的发生、流行与气候、栽培条件及品种有关。春季温暖干旱、夏季多雨凉爽、秋季晴朗有利于该病的发生和流行。连续下雨会抑制白粉病的发生。白粉菌是专化性强的严格寄生菌。果园偏施氮肥或钾肥不足、种植过密、土壤黏重、积水过多发病重。果树修剪方式直接与越冬菌源即带菌芽的数量有关。轻剪有利于越冬菌源的保留和积累。
防治措施：苹果白粉病的防治，在增强树势的前提下，要重视冬季和早春连续、彻底剪病梢，减少越冬病原，与生长期喷药保护相结合进行防治，方能收到较好的效果。化学防治的关键在萌芽期和花前花后的树上喷药。药剂中硫制剂对此病有较好的防治效果。萌芽期喷波美3度石硫合剂。花前可喷波美0.5度石硫合剂或50%硫悬浮剂150倍液。发病重时，花后可连喷二次25%粉锈宁1500倍或6%乐必耕1000倍液。
（一）休眠期冬季修剪 尽量去除病芽，以减少或避免越冬菌源。对于发病严重、冬芽带菌量高的果树要连续几年进行重剪，以便将带菌量压低。早春萌芽后至开花前，结合复剪将漏剪已发病的病叶丛及早去除并携出园外加以烧毁或深埋，防止分生孢子传播。此项工作一定要及时、认真仔细地进行2～3次，可以收到很好的防病效果。 冬天要合理剪枝，剪枝要有利于果树的通风透光、营养合理分布，要清除果园内的杂草、落叶、病枝、落果以及修剪的树枝，深翻地，结合冬季修剪，剔除病枝、病芽；早春及进摘除病芽、病梢，刮除病斑，并对病斑刮除处喷施硫酸铜或福美砷或石硫合剂等保护性药剂。
（二）生长期喷药 保护的重点时期要放在春季，即在发病初期就把病情控制住，以免让病害大量发生后难于防治。使用药剂以15%三唑酮1000～1500倍液、70%甲基硫菌灵（甲基托布津）1000倍液（50%甲基托布津800倍液）的防治效果最好，同时具有保护和治疗作用。其次有40%福美胂500倍液、波美0.3～0.5度石硫合剂。最后，经国外试验证明0.4%氯苯嘧啶醇、乐杀螨、嗪氨灵及0.1%双苯三唑醇等药剂的防治效果也很高。具体喷药时间可放在花前、70%落花以及10天以后喷布3次；其后再根据病情发展酌情考虑喷药。砧苗可在发病初期连续喷药2～3次。或者，春季开花前嫩芽刚破绽时，喷布波美1度石硫合剂，或喷布15%粉锈宁1000倍液。开化10天后，结合防治其它病虫害，再喷药1次。或，萌芽前喷布5波美度的石硫合剂。2.花期花后各喷1次50%硫悬浮剂200倍液，或0.3-0.5波美度石硫合剂，或15%粉锈宁可湿性粉剂3000-5000倍液。
（三）加强田间管理 合理密植、控制灌水、疏剪过密枝条、施足底肥，避免偏施氮肥，注意配以磷钾肥，使树冠通风透光，增强树势，提高抗病力。及时搞好枝条的回缩更新，使其健壮，提高抗病力。
（四）少种感病品种 在病害经常流行的地区，要避免或压缩感病品种的种植
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