苹果树腐烂病又称臭皮病、烂皮病。主要为害十年以上结果树的主干和主枝，此外还可为害小枝、幼树和果实。枝干受害可分为溃疡型和枝枯型两种类型，一般多为溃疡型。溃疡型是夏季衰弱树或冬春季发病盛期形成的典型症状。
传播途径和发病条件
病菌以菌丝体、分生孢子器、子囊壳及孢子角在病树皮下或残枝干上越冬，翌春产生分生孢子角，通过雨水淋溅或冲散的分生孢子随风传播，传播距离不超过10米。孢子萌发后从各种伤口或死伤组织侵入，其中以冻伤为主。此在透翅蛾、吉丁虫、梨潜皮蛾等昆虫上也可传播，子囊孢子也能侵染，但发病率低，潜育期长，病部扩展速度慢。
腐烂病菌是一种寄生性很弱的兼性寄生菌，具杀生寄生性。该病菌侵入寄主后，先处潜伏状态，不立即致病，当树体或局部组织衰弱，或苹果树进入休眠期，生理活动减弱、抗病力降低时，病菌才由侵入部位向外扩展，进入致病状态。
防治方法
（1）加强栽培管理，增强树势，提高树抗病力。
①采用配方施肥技术合理施肥。果园土壤的有机质含量应保持在1％以上。冬季按斤果斤肥原则重施有机底肥。合理施用氮、磷、钾肥。每50千克果施氮：磷：钾为0.7∶0.3∶0.7。同时注意根外追肥，增施土杂肥、圈肥和绿肥，必要时在苹果花前20天前后，每株苹果树树干用高压树干注射器注入磷酸二氢钾3克加尿素1.5克加葡萄糖2克加水200毫升，对短果枝、叶片具明显增大增厚作用，座果率增加，增强树势，防止腐烂病发生。
②严格疏花疏果，使树体负载适宜，杜绝大小年结果现象。
③树干涂白防止冻害发生。特别是冬季易发生日灼的地区，初冬落叶后树干涂白。涂白剂配方：生石灰6千克∶波美20度石硫合剂1千克∶食盐1千克∶清水18千克。其中加入200克动物油可防上涂白剂过早脱落。
④尽量减少各种伤口；避免修剪过度，禁止严冬修剪，修剪的伤口应涂油漆，及时防治害虫，五是防止早春干旱和雨季积水，这样可使树体含水量正常，降低病菌抗扩展能力，加快伤口愈合。
（2）清除病残体，减少初侵染源。结合冬季清园，认真刮除树干老皮、干皮，剪除病枝及田间残留病果，集中烧毁或深埋。
（3）重刮皮。5～9月份，以5～6月最好，用锋利的刀子将病部全部刮皮，露出白绿或黄白色皮层为止，不要触及形成层，皮层中若有坏死斑也一律刮除。重刮皮可将多年积累的各种类型病变组织和侵染点彻底清除，需要化学药剂保护，且可刺激树体产生愈伤组织，增强抗病力。
（4）抹泥法。春季用树冠下面的泥土抹于病斑上，厚度3厘米以上，然后用塑料布扎住，可使病原菌失去活性。
（5）对主干、主枝上的较大病斑，进行桥接或脚接，可恢复树势。
