造成苹果落花、落果的原因很多,主要有树势生长不健壮,表现偏旺或衰弱,树体储存营养不足,不能满足开花坐果对营养的需要;
花芽分化不良,花器官发育不健全以及受冻、病虫危害(如花腐病、食花金龟于等)等,使花失去结果能力;
花期天气条件不良,如大风降温、干热风、阴雨等影响授粉受精;授粉树数量不足或搭配不当,缺少传粉昆虫;
花过多,营养消耗过大。
修剪过重,回缩过急以及新梢生长期盲目追施氮肥,造成新梢旺长与开花坐果竞争营养等而导致坐果率的降低,落花、落果严重。在生产当中有时是一项因子,有的甚至几项因子影响坐果。
提高坐果率的措施
1.加强果园综合管理:改土施肥,养根保叶,健壮树体,增加树体储备营养,从而提高花芽质量和结果的能力。
2.建好防护林,搭配好授粉树:授粉树少时,增加授粉品种。
3.人工授粉
在授粉品种少或花期天气不良的情况,进行人工授粉,能显著提高坐果率。如新红星品种在春早少雨、多阴冷天气及花期短的情况下,自然授粉花序坐果率仅达12.7%,花朵坐果率仅达7.6%,而进行人工授粉的,花序坐果率达85.2%,花朵坐果率达24.8%。具体方法如下:
授粉方法。
人工点授。人工点授过程中,为了经济利用花粉,可用2~5倍滑石粉、干燥淀粉作填充物与花粉混合进行稀释。用毛笔、橡皮头、气门芯、一头磨毛的纸卷等作授粉工具,用其蘸取花粉,点授到刚刚开放花朵的柱头上(开过3天以上的花无效)。在花多的情况下,每花序只授中心花或加授一朵边花,花过多的情况下,在花序间零星点授。
不要每朵花都授粉,否则给以后的疏花、疏果增加工作量。
当花比较少时,为了提高产量,每个花序内授3朵花。一般蘸一次花粉可授7~10朵花。
此法节约花粉,在开花少及花期天气不好的情况下,确保坐果的效果最好。