草莓缺素症是指草莓生长发育过程中缺少某种元素，从而引起生长不良的现象，包括缺少氮、磷、钾、铜、铁、镁、钙等。草莓在生长发育过程中，需要吸收多种营养元素，一旦某种元素缺乏，植株就会表现出相应的缺素症状，应及时采取补救措施。生产上多以此作为诊断缺素和采取补救措施的依据。
【症状】
（1）缺氮叶片逐渐由绿色变为淡绿色或黄色，局部枯焦而且比正常叶片略小。老叶的叶柄和花萼呈微红色，叶色较淡或呈锯齿状亮红色。
（2）缺磷植株生长发育不良，叶、花、果变小，叶片呈青铜色至暗绿色，近叶缘处出现紫褐色斑点。
（3）缺钾小叶中脉周围呈青铜色，叶缘灼伤状或坏死，叶柄变紫色，随后坏死；老叶的叶脉间出现褐色小斑点；果实颜色浅、味道差。
（4）缺钙多出现在开花前现蕾时，新叶端部及叶缘变褐呈灼伤状或干枯，叶脉间褪绿变脆，小叶展开后不能正常生长，根系短，不发达，易发生硬果。
（5）缺镁最初上部叶片边缘黄化和变褐枯焦，进而叶脉间褪绿并出现暗褐色斑点，部分斑点发展为坏死斑。枯焦加重时，茎部叶片呈现淡绿色并肿起，枯焦现象随着叶龄的增长和缺镁程度的加重而加重。
（6）缺铁幼叶黄化、失绿，开始叶脉仍为绿色，叶脉间变为黄白色。严重时，新长出的小叶变白，叶片边缘坏死或小叶黄化。
（7）缺硼叶片短缩呈环状，畸形，有皱纹，叶缘褐色。老叶叶脉间失绿，叶上卷。匍匐蔓发生很慢，根少。花小，授粉和结实率低，果实畸形或呈瘤状、果小种子多，果品质量差。
（8）缺铜新叶脉间失绿，出现花白斑。
（9）缺锌老叶变窄，特别是基部叶片缺锌越重窄叶部分越伸长。严重缺锌时，新叶黄化，叶脉微红，叶片边缘有明显锯齿形边。
(10)缺钼叶片均匀地由绿转淡，随着缺钼程度的加重，叶片上出现焦枯、叶缘卷曲现象。
【病因】
一般土壤贫瘠、施肥不足、管理粗放、杂草多的地块易发生缺氮症。
当土壤中含磷少或在含钙多、酸度高条件下磷素不能被吸收时，易发生缺磷现象。疏松的砂土或有机质多的土壤也可能缺磷。只要叶片中含磷量低于0.2％即出现缺磷症。
砂土，有机肥、钾肥少的土壤或氮肥施用过量，产生拮抗作用时即发生缺钾现象。当土壤中pH值达到8时，即导致草莓根尖死亡，生长受到严重限制。
其植株幼嫩部位很需要铁，老叶中的铁又难于转移到新叶中去，新叶的叶绿素形成受到影响，则出现黄化性缺铁症。
砂土或钾肥用量过多，妨碍对镁的吸收利用即发生缺镁现象。
土壤干燥或土壤溶液浓度高，影响对钙的吸收和利用时易发生缺钙现象。
【防治方法】
(1)缺氮施足底肥，以满足其生长发育的需要发现缺氮，每亩追施硝酸按11.5kg或尿素8.5kg，并立即浇水；花期用0.3％—0.5％尿素溶液叶面喷施1—2次，或用0.3％尿素溶液在头茬果坐果30天后每隔7-10天喷施一次。
(2)缺磷在植株开始出现缺磷症状时，及时用1％过磷酸钙浸出液或0.1％—0.2％磷酸二氢钾溶液每隔7—10天喷一次，连喷2—3次。
(3)缺钾增施有机肥料，生长期每亩追施硫酸钾75k必右；发现缺钾，及时用01％—02％磷酸二氢钾溶液每隔7—10天喷一次，连喷2—3次。
(4)缺钙适时浇水，保持土壤湿润。发现缺钙，及时用。2％—03％氯化钙或用03％—05％硝酸钙溶液叶面喷施。严重缺钙时，每亩可用47％生化黄腐酸钙2kg，浇水时顺沟冲施。
(5)缺镁平衡施肥，防止过量施用氮、钾肥；发现缺镁，及时用1％—2％硫酸镁溶液叶面喷施，一般每隔10天左右喷一次，连喷2—3次。
(6)缺铁增施有机肥料．及时排水，保持土壤湿润。发现缺铁，及时用0.2％—0.5％硫酸亚铁溶液叶面喷施。
(7)缺硼适时浇水，保持土壤湿润。发现缺硼，及时用0.15％硼砂溶液叶面喷施。
(8)缺铜整地时，亩施。7—1kg硫酸铜作基肥；生长期发现缺铜，用0.1％—0.2％硫酸铜溶液叶面喷施，一般每隔5—7天喷一次，连喷2?3次
(9)缺锌增施有机肥，改良土壤。发现缺锌，及时用0.05％—0.1％硫酸锌溶液叶面喷施
(10)缺钼发现缺钼，及时用0.03％—0.05％钼酸铵溶液叶面喷施。
