每当草莓采收时节,种草莓的农民常为保温塑料大棚或大田中畸形草莓而苦恼。笔者到草莓园区调查时,常见到一堆一堆的畸形草莓被摘出放在大路边或田埂处,看得让人痛心。据现场与农民朋友交谈得知,畸形果常占草莓浆果的30%~40%,个别的还占50%以上。
1.正确选择品种
最好能选用低温条件下花粉多、花粉捻性高、果实酸性小、畸形果少的优良品种。主栽品种花粉量少,还应配栽花粉量多的品种,利于授粉受精完全,减少畸形果,提高大果率。
2.控制温度和湿度
草莓花期应严格控制保护地内的温度和湿度,低温、高温或高湿都易引起草莓畸形果的发生。温度宜控制在20~28℃,要适时放风,以降温降湿。采用长寿无滴膜,可防止水滴对草莓果实的影响,滴灌能有效地降低保护地内的空气湿度。花期只要地表不干,一般不需灌水。
3.放蜂传粉
在寒冷季节,室外气温低,棚室的放风口小、放风时间短,室内处于无风状态,棚室外寒冷,无昆虫进入,草莓不能借助风力和昆虫来授粉。放蜂传粉是促进授粉受精,防控草莓畸形果形成的有效措施。
在花期前3天将蜂箱放置于棚内向阳处,蜂箱底围铺麦草以增加箱内温度,促使蜜蜂在低温条件下提高采粉力,每亩棚室面积投放一箱蜜蜂授粉,辅以蔗糖水(1∶1)作为蜜蜂的补充营养,保持棚室通风,严禁使用农药。与不放蜂区相比,此项措施可提高草莓的授粉受精结实率,使草莓正常果增加近3倍。
4.合理疏花疏果
合理疏花疏果可明显降低草莓的畸形果率,且有利于集中养分,提高单果重及果实品质。疏花应疏去弱势花、低位花和叶内花,疏果应疏去畸形果、僵果和虫蛀果。
5.合理施肥
棚室草莓结果期长,对氮、磷、钾三要素的需求较多,在重施基肥的基础上,及时补充肥料。从封闭棚室到草莓现蕾,一般15天左右追肥一次,亩追三元复合肥15公斤;从顶花序现蕾到果实采收前,每20天追肥一次;从第一次采收高峰后,每30天追肥一次。要增施磷、钾肥,不要追施碳铵。
追施三元复合肥或尿素时,要加水化开后打孔追施,在开花结果盛期,一般需亩追施标准复合肥20公斤。在第一批果实采收后,进入第二批盛花期时,叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液,每5~7天喷施1次,连续喷施2~3次。
6.减少用药次数
防治保护地草莓的病虫害,应采用以农业防治为主的综合措施,尽量不用药或少用药。花期喷药易引起畸形果的发生,特别是当日开放的花朵更是如此。若病虫害较严重,则应注意在花前花后用药。
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