一、症状
香蕉枯萎病主要症状为：成株老叶黄化，并伴随外部叶鞘维管束失绿。黄化从叶缘开始，然后逐渐向中脉方向扩展，有的叶片整张黄化。叶片发黄后迅速萎蔫，叶柄在靠近叶鞘处下折，病叶倒垂而干枯，其后上部叶片相继发病下垂。幼株感病后生长不良，无显著症状。营养生长后期发病的植株可以抽蕾，但果实发育不良，随后假茎枯萎致死，但其球茎仍可以抽生吸芽。本病为维管束病害，在发病初期植株球茎横切面可观察到中柱髓部和皮层薄壁组织间有黄色或红棕色的斑点，这是病菌侵染后坏死的维管束。发病后期假茎与果轴的维管束变为褐色，根部的导管变为红棕色，根部继而变为黑色而干枯。
二、防治措施
（1）化学防治
1.香蕉种植前7～10天，每667米2用25%多菌灵500克与细土或河沙250千克混匀后撒施。蕉苗种植后每株淋施25%多菌灵500倍液。
2.用20%多菌灵800倍液浇灌香蕉根部，连续浇灌2次，每次间隔10～15天。
（2）农业防治
1.采取适宜的种植密度，保持田园清洁，收集蕉园残株，挖除病株集中烧毁或撒生石灰深埋处理。
2.避免串灌，尽量使用喷淋技术。
3.蕉园附近尽量不种植葫芦科和茄科植物。
4.蕉园不翻土、不间种套种。
5.重病田实行香蕉和水稻轮作两年以上。
（3）农艺措施防治
1.配方施肥
研究发现不同蕉园香蕉植株根际与非根际土壤表现为健康蕉园的大多理化因子含量高于患病蕉园。蕉园在施肥过程中增施P肥、K肥、有机肥并增施Ca、Mg肥可增强香蕉植株抗病和耐病性能，肥料可按N:P2O5：K2O=1:0.5:1.8混配。同时在蕉园中适当增施B肥也可以增强香蕉植株的抗病和耐病能力。
2.土壤消毒
利用改性石灰氮综合调控，清除土壤病原菌的消毒措施、切断灌溉水传播途径的灌溉水消毒措施及防治偶然因素交叉传染的接力消毒措施，不仅有效的降低了发病率，而且可以有效的控制病情的危害程度，可使发病率降低到13.75%。
3.轮作和间作
香蕉枯萎病的发生与土壤中尖孢镰刀菌数量有关，其发病程度高低则取决于根际土壤中尖孢镰刀菌数量。降低土壤中病原菌数量，抑制病原菌的增值是防治香蕉枯萎病的关键。通过与病原菌非寄主植物的轮作或间作，可有效改善土壤微生物环境，抑制病原菌数量，降低因连作障碍引发土传病害的风险。目前，主要轮作方式为水旱轮作，间作主要为香蕉/韭菜和香蕉/大蒜。韭菜能促进土壤中细菌的生长，抑制真菌和放线菌的生长，大蒜对根际微生物的生长有着较为明显的促进作用。
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