【香蕉冠腐病症状】
病菌最先从果轴切日侵入，造成果轴腐烂并延伸至果柄，致使果柄腐烂。受为害的果皮爆裂，果肉僵死，不易催熟转黄。成熟的青果受害时，发病的蕉果先从果冠变褐，后期变黑褐色至黑色，病部无明显界限，以后病部逐渐从冠部向果端延伸。空气潮湿时病部上产生大量白色絮状霉状物，即病原菌的菌丝体和子实体，并产生粉红色霉状物，此为病原菌的分生孢子。
【病原与发生规律】
包括3种镰刀菌：串珠镰孢（Fusarium moniliforme）、半裸镰孢（F.semitectum）和双胞镰孢（F.dimerum），均属半知菌亚门真菌。
香蕉去轴分梳以后，切口处留下大面积伤口，成为病原菌的入侵点。香蕉运输过程中，由于长期沿用的传统采收、包装、运输等环节常导致果实伤痕累累，加上夏秋季节北运车厢内高温高湿，常导致果实大量腐烂。香蕉产地贮藏时，聚乙烯袋密封包装虽能延长果实的绿色寿命，但高温、高湿及二氧化碳有小环境极易诱发冠腐病。雨后采收或采前灌溉的果实也极易发病。成熟度太高的果实在未到达目的地已黄熟，也常引起北运途中大量烂果。
【防治方法】
预防本病的关键是尽量减少贮运各环节中造成的机械伤。降低果实后期含水量，采收前10天内不能灌溉，雨后一般应隔2—3日晴天后才能收果。
采收后马上用下列药剂：50％多菌灵可湿性粉剂500—600倍液；50％咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1000—2000倍液；25％异菌脲悬浮剂1000—1500倍液；16％咪鲜胺·异菌脲悬浮剂400—500倍液；45％噻菌灵悬浮剂600—800倍液；50％双胍辛胺可湿性粉剂1000—1500倍液，进行浸果处理，然后进行包装。袋内充入适量二氧化碳可减少冠腐病的发生。选用冷藏车运输。可明显降低冠腐病的发生，冷藏温度一般控制在13—15℃。
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