桃生产上裂果现象发生较重,不仅降低了产量,而且也影响了外观品质和经济效益。裂果多发生在桃果成熟期,桃果硬核期结束至成熟前发病,以第2次果实膨大始期发病最多。有的在果顶到果梗方向发生纵裂,有的在果顶部发生不规则的裂纹,纵横交错,形状不一;有的在向阳面灼烧处呈龟裂状裂缝,遇雨极易被杂菌污染,降低商品价值,且易腐烂。气压突然剧烈变化而使果肉膨胀,果皮开裂。那么如何预防桃子裂果?
裂果原因
1、品种特胜:
肉质松脆的品种比肉质致密的品种容易裂果;偏圆形品种比长圆形品种易裂果;早、中熟品种比晚、迟熟品种易裂果。
2、环境条件:
在硬核期前后(即桃核生长发育期间)遇到雨水过多,容易裂果;土壤地下水位过高,排水不良也会造成裂果。油桃比水蜜桃发病重,主要是土壤水分变化剧烈,忽干忽湿造成的。土壤粘重、土质瘠薄、修剪过重、树体伤口多、久早遇雨及日烧等因素均能诱发和加重裂果。
3、培育管理:
偏施氮肥,钙肥不足,造成桃树徒长,又不重视夏季修剪,容易造成裂果。果实在成熟期,果汁渗透压增高,吸水性强,此期间如果降雨多或降雨时间长,易发生裂果。桃子裂果要补施钙肥,这主要是因为从缺素来讲,主要是缺钙,桃树对钙特别敏感,缺钙不但出现腹线处变软、腐烂,就整个桃子来讲硬度也降低,口味变坏,耐储力下降。钙的吸收有两种方式,一是根吸收,一是叶面吸收。
防治方法
1、桃果开裂后没有补救措施,可采取一些预防措施,如品种上选择不易裂果的品种,栽培管理上加强开沟排水,重视夏季修剪,施足磷肥、少施氮肥等。
2、疏除徒长枝及过多郁闭枝,改善通风透光条件;适时中耕除草,保持树盘根际土壤疏松状况,提高土壤含水量,增强土壤透气性,为根系创造良好的生长环境;树盘覆盖,减少土壤水分蒸发,确保土壤水分和营养供应均衡。
3、多雨年份及早采果,可分多次采收,树上不留过熟果。套袋也可减轻病菌对果实的为害,从而降低裂果率。
4、近年来好些果农大量使用未腐熟的有机肥,尤其是鸡粪之类。有机肥未经发酵,施入土壤以后,在发酵过程中产生大量热量,将嫩的吸收根烧坏,大大影响了根的吸收能力,使树体变弱早衰,甚至死亡,也影响了钙的吸收建议使用发酵腐羊粪,不会造成烧根。
同时叶面补钙效果好,叶面喷施可使钙肥在树体内能上下左右传导,使叶面上的钙传导到果实上去,增加钙的使用效果。