枣缩果病，其主要症状可分为5个，即晕环、水渍、着色、萎缩、脱落。首先是后期坐的果或者发育不好的果先染病，果面出现红色的病斑，后逐渐变成紫红色，病斑周围果皮脱水后皱缩，然后逐渐扩大至全果，果柄逐渐变褐或变黑，果提前脱落。
一、病原特征和为害
此病为生理病害，北种南引最易发病。病原菌为噬枣欧文氏菌，病菌侵入枣果组织后三天开始发病，外果皮出现淡黄色晕环，果皮呈水渍状，果肉土黄松软，外皮变马暗红色无光泽，病区失水萎缩，坏死，果实脱落。果实接近成熟时，如连日阴雨，果面即开裂，果肉外露，腐烂变酸，失去食用价值。
裂果原因主要是：蜜枣成熟期含糖量增高，果皮弹性降低，由韧变脆，阴雨天过多地吸收入份后使果肉膨压加大，致使表皮破裂，同时裂果与品种有关，果肉弹性大，角质层和果皮薄的品种易裂果。另外缺钙、钾也可加重裂果程度。尤其久旱后突降暴雨最易引起裂果。
二、防治措施
（1）合理修剪，改善通风透光条件，利于雨后果面迅速干燥。
（2）干旱时及时灌溉，雨天加强排水。在进入雨季前，清除园内各种杂草和一些杂物，尽量让园内树下通风透气。
（3）注意天气情况，及时喷施防治细菌性病害的农药，如链霉素、土霉素、卡那霉素等，每隔7～10天喷1次，连喷3～4次。浓度可依照说明，或第一次浓度可依据具体情况稍微加大，同时可加入防治刺吸式口器昆虫的药物。再根据具体情况，决定以后喷施的时间间隔和次数。
（4）5月初开始每10～20天喷1次16％水溶性钙（多乐钙）800倍液+0.2％磷酸二氢钾水溶性+75％赤霉酸结晶粉50000倍液，可明显减轻裂果。
（5）适当增施钙和钾肥；对裂果品种提前至自熟期采收。
（6）选栽抗裂品种。
