银杏果实霉烂病，霉烂的银杏种核一般都带有酒霉味。在种皮上分布着黑绿色的霉层，生有霉层的种核多水湿状并呈现褐色。切开种皮，种仁全部呈糊状，或一半成糊状。
(1)分布及危害
此病在各银杏产区均时有发生。在银杏种子的室外窖藏、温床催芽及播种后均有可能出现。
(2)病原
引起银杏种实霉烂的菌类很多主要是青霉菌Penicillium spp.、交链孢菌allernuriu spp．等。这些菌类都是空气传播的腐生菌类。
(3)发病规律
银杏种实霉烂虽由多种原因所造成，但以容器不洁、种子含水过大、贮藏温度过高、通气条件不良、种子过早采收等为主要原因。
(4)防治方法
①适时采收种子，采收的种子必须充分成熟，防止采青。
②种子贮藏前要适当晾干，含水量以20％左右为宜。破碎种子和霉烂种子应一律剔除。如有条件，种子应用0.5％高锰酸钾表面消毒l0min并充分凉干后贮藏。
③贮藏环境应干净，无菌，食用种子库的温度为2~5℃为宜，并保持通风。有条件可用氮气贮藏种子。播种用种子不宜冷库贮存。
④种子室外窖藏时，先用0.5％高锰酸钾浸种15~30min，冲洗干净凉干后再混沙层积。沙也应先用40％甲醛10倍液喷洒消毒，30min后散堆，或用100倍液洒后捂盖，24h后散堆，待药味全部失散后才能应用。值得一提的是，窖藏种子所用的沙，宜用干沙，沙子的含水量最大不应超过2％~3％。
过去有些资料强调窖藏银杏种子应用湿沙，并把湿沙的标准规定为手握成团手开散裂，这是完全不对的。用这样的湿砂窖藏银杏种子容易引起种子的霉烂，需要特别注意。温床催芽时，用2％~3％硫酸亚铁(黑矾)水溶液浸泡种子和喷洒温床。
播种之前种子用多菌灵或托布津500x10－6处理12~24h，或拌种，药量为种子重量的1％~2％，或苗床上用上述药剂5~10kg/m2进行消毒，可以减少种子播后在土壤中腐烂。
