水肿”是柑桔贮藏中的一种生理病害。引起“水肿”的原因与柑桔的品种、贮藏温湿度、环境气体成分都有关系。贮藏温度过低和贮藏环境过分密闭,缺氧或二氧化碳含量过高易导致“水肿”。那么柑桔出现水肿的原因及解决措施有哪些呢?
危害症状
发病初期果皮变淡,失去光泽,果实开始变软,果肉稍有异味。随着病情的发展,果皮变为淡褐色,局部果皮出现半透明水渍状斑块,严重时表面饱胀,整个果实变为半透明水渍状,易剥皮,手压即出水,食之有浓厚的酒精味。多发生于宽皮柑桔类,甜橙较少发生。
如四川红桔,在2~4℃中贮藏约40d,未进行通风换气,其中塑料袋装的果实100%水肿,篓装的果实74%水肿,木箱装的果实40.6%水肿。通常甜橙在1℃以下、蕉柑在7℃以下、椪柑在10℃以下,贮藏环境中CO2超过1%时,就会促进水肿病的发生。贮藏中发现发生水肿病时,应及时出库销售,不能继续贮藏。
此外,柑桔果实本身释放出的乙烯气体积累过多也会引起“水肿”。在塑料包装中应用乙烯吸收剂(高锰酸钾)可避免或减少“水肿”的发生。
总之,根据柑桔品种特性,控制适宜的贮藏温湿度,加强贮藏环境或塑料薄膜袋的通风换气管理,可防止“水肿”的发生。
以上就是柑桔出现水肿的症状及防治方法,仅供大家参考。更多最新三农资讯、农药使用技术及病虫害防治问题欢迎至山村网的病虫害防治一栏查看。
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