荸荠秆枯病俗称“荸荠瘟”，是荸荠上的主要病害，主要在南方种植区发生，导致植株倒伏枯死，严重减产甚至失收。
症状：主要危害茎秆和叶鞘，花器也可被害。
叶鞘上初生暗绿色水浸状不规则形病斑，后可扩大至整个叶鞘，表面多生黑色长短不-的条点，最后病部呈灰白色。茎秆被害多由叶鞘上的病斑扩展而致，初为暗绿色水浸状，一般为梭形，也有椭圆形或不规则形，病部组织发软，凹陷，表面生有黑色扭条点，有时呈同心轮纹状，病斑可相互愈合成较大的枯死斑，严重时全秆倒伏，枯死，湿度大时病斑表面有大量浅灰色霉层。
病原：荸荠柱盘孢菌，属半知菌类黑盘孢目柱盘孢属真菌。菌丝无隔，无色至褐色，分生孢子盘细长，分生孢子梗数根丛生，无色至淡褐色，短棒状，不分枝，顶部尖削；分生孢子无色，线形至新月形。
发病特点病菌在病残体内越冬。适宜条件下产生分生孢子。借风雨传播，病菌孢子发芽侵入寄主，发病后病部又产生分生孢子重复侵染。温度17-29℃，降雨、浓雾及重露，利于发病，如伴有大风，就更利于病菌孢子传播，病害发生更重。此外，过密种植，通风透光差，早期偏施氮肥，磷钾肥不足，发病也较重。
防治方法
（1）因地制宜选用抗病品种。如大红袍荸荠(浙江地方品种)、尾梨(福建地方品种)、桂林马蹄(广西桂林地方品种)等较抗病。
（2）重病田与其它作物轮作2-3年。
（3）加强栽培管理。
适期播种，合理密植，防止田间湿度过大；适时灌溉，避免漫灌、串灌，合理施肥，重施基肥有机肥，前期少施化肥，进入结球茎期后，适当追施氮肥及磷钾肥；田间发现病株及时拔除，收获后清除病残组织，减少来年菌源。
（4）药剂防治。
①球茎处理。球茎用25％多菌灵可湿性粉剂250倍液，或50％托布津可湿性粉剂1000倍液，浸泡18-24小时后备用。
②田间发病初期即用药防治，可选用25％多菌灵可湿性粉剂250倍液，或50％托布津可湿性粉剂1000倍液或45％代森铵1000倍液，每7-10天喷1次药，连续防治2-3次
