水稻一柱香病主要为害水稻穗部。受害水稻抽穗前，在颖壳内长成米粒状子实体，将花蕊包埋在内，壳内子实体从内外颖的合缝延至壳外，形状不一，外壳渐变黑，同时还有菌丝将小穗缠绕，使小穗不能散开，抽出的穗直立圆柱状，故称“一柱香”。病穗初淡蓝色，后变白色，上生黑色粒状物。
一、病原
稻柱香菌，属半知菌亚门真菌。分生孢子座散生，黑色，浅杯形或圆形突出，大小1～1.5毫米，表面生分生孢子层；分生孢子梗分枝，无色，大小（57～85）微米×（1～1.43）微米；分生孢子顶生，单生或群生，无色针形，无隔，直或微弯，大小（12～22）微米×（1～1.5）微米。菌丝生长适温28℃，低于8℃或高于34℃不能生长，孢子在18℃～30℃间可发芽，26℃最适。孢子抗逆性强。
二、传播侵染途径
是系统侵染性病害，病菌以分生孢子座混杂在种子中存活越冬。带菌种子为翌年病害的主要初侵染源。带菌种子播种后，病菌从幼芽侵入，造成当年发病。病菌在稻株体内随着植株的生长发育而扩展，在稻株抽穗之前，病菌已进入幼穗为害，被害幼穗颖壳受破坏而变蓝黑色，并长出小粒点状的子实体，即病菌分生孢子座。
小穗因被病菌菌丝体缠绕而不能展开，致抽出的病穗呈圆柱状。有时部分小穗受害后虽仍能散开，但穗粒基本不实。通常育旱秧有利病菌侵染。土壤无传病作用。病菌也可为害稗草。
三、防治方法
1.加强检疫。从无病区引种，防止带菌种子进入无病区。
2.无病田留种。
3.种子处理。采用盐水选种或泥水选种，或用52℃～54℃温汤浸种10分钟杀死种子上的病菌。
