一、为害症状
(1)苗期。用病薯育苗，当苗高15cm左右时，1～3片叶开始凋萎，苗基部呈水渍状，以后逐渐变成黄褐色乃至黑褐色，严重时青枯死亡。病苗微管 束变黄，后变褐色，同时地下细根变黑，脱皮而腐烂，继续蔓延发展到茎基部皮层和髓部，变黑腐烂脱皮，只残留丝状维管束组织，茎变中空。
(2)成株期。大田 生长期，病苗栽后不发根，几天后死掉。健苗栽后，蔓长30cm左右时，病菌从伤口侵入，叶片暗淡无光，中午萎蔫，茎基和入土部分，特别在有伤口的地方，呈 黄褐色或黑褐色水渍状，最后全部腐烂，有臭味，茎内有时有乳白色的浆液。生长后期，茎蔓各节已长出不定根，叶片不萎蔫，提起蔓扯断不定根后，植株很快青枯 死亡。多数须根出现水渍状，用手拉易掉皮，仅留下线状纤维。
(3)薯块。发病薯块初期不表现症状，外表不易识别是否感病。如剖视薯块纵切面，可以看到维管 束变淡黄色或褐色到黑色，并呈条纹状，病菌可以从薯块的一端开始侵入，也可能从薯块的须根处侵入；横切面可见维管束组织成～淡黄色或褐色的小斑点，发出刺 鼻臭辣味。后期整个薯块软腐，或一端腐烂，有脓液状白色或淡黄色菌液，带有刺鼻臭味。
二、发生规律
(1)气候因素。薯瘟病菌适宜在高温高湿条件下繁殖为害，适温范围是20～40℃，病菌在温度为27～35℃、湿度在80％以上，雨水频繁的条件 下繁殖得最快。
(2)农业防治：山坡旱地发病轻，平地洼地，粘重地，微酸性的土壤，发病较重。连作地、与茄科作物轮作的地块，发病重。一般秋薯比冬薯，发 病重。轻病地在灌水后病情扩展迅速。
三、防治方法
(1) 检疫：加强检疫，严格控制病区种苗、种薯外调。
(2)农业防治：选用抗病品种。建立无病留种田，繁育无病种苗。实行水旱轮作或旱地轮作2年以上。不用病 藤、病薯作牲畜饲料或堆沤土杂肥，适当增施磷钾肥。合理灌溉，切勿浸灌和串灌，以防止水流传病。及时拔除初发中心病株，带出田外烧毁，病穴撒施石灰。发病 严重时开隔离沟封锁病中心。注意防除甘薯小象甲等害虫。收获后清除田间病残体，集中烧毁，并及时翻耕晒土。
(3)药剂防治：移栽前，用50％代森锰锌可湿 性粉剂500倍液或50％福美双可湿性粉剂500倍液浸薯苗10分钟，晾干后扦插。田间发病初期，可用高锰酸钾600倍液，或30％氧氯化铜800倍液， 或77％可杀得800倍液喷洒或淋施病株。
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