氮素是细胞内各种氨基酸、酰胺、蛋白质、生物碱等化合物的组成部分。蛋白质是生命的基础，是细胞质、叶绿体、酶等的重要构成物质，是对烟草产量、品质影响最大的营养元素。
严重缺氮时烟株蹲塘不长、瘦弱矮小，下部叶片黄化并逐渐向中上部叶扩展，烟叶身份变薄，早花、早衰，严重影响烟叶产质量。铵态氮过量时，基部和中部叶片除叶脉保持绿色外，其余组织失绿黄化，进而枯焦凋落，叶片向背面翻卷。
烟草缺磷症状：烟株苗期缺磷，叶片小，色泽暗绿色，接着在烟株中上部叶片出现与气候斑相似的小斑点。缺磷烟株整株叶色深绿，茎节缩短，上部烟叶呈簇生状，叶片短而窄。
大田缺磷烟株，烈日下中上部烟叶易发生凋萎，烟株继续缺磷，老叶开始出现枯死的叶斑，叶斑内部色浅，周围深棕色呈环状，有的斑连成块，枯焦。
