【症状】 又称枯萎病、细菌枯萎病、瘟桑等。是广东新发现的细菌性维管束病害，系国内检疫对象。病株表现为青枯。有些桑株全株叶片尚保持青绿色就失水凋萎；有的从桑株上部或中部叶片的叶尖、叶缘处先失水，后变褐干枯或扩展至全叶。剖开根茎部皮层时，可见木质部具褐色条纹，严重时扩展到茎枝或根的木质部，木质部褐变或变黑，横剖病枝或病根，切口处可溢出白色菌脓。发病时间长的根部皮层呈湿腐状脱落，木质部变黑腐朽。
【病原】 Pseudomonas solanacearum (Smith) Smith称青枯假单胞杆菌，属细菌。菌体短杆状，单细胞，两端圆，单生或双生，大小0．9—2．0×0．5—0．8(um)，极生鞭毛1—3根；在琼脂培养基上菌落圆形或不正形，稍隆起，污白色或暗色至黑褐色，平滑具亮光。革兰氏染色阴性。
【传播途径和发病条件】 病菌在病部残体及混有病残体的肥料里越冬。翌春开始侵染桑树。主要靠带病苗木的嫁接和栽植传播，此外土壤、流水、采桑工具也可传播。该病发生在4—11月。7—9月为害重。幼桑较老桑受害重。地势低洼、排水不良的桑园发病重。
【防治方法】
(1)严禁从病区引进桑苗。
(2)选用抗毒4号、抗毒10号、湛26号、那38号、望月、越1、巡7、罗冲11等抗病品种。
(31加强田间管理，培育无病种苗，及时挖除病株，集中烧毁，病穴用生石灰进行土壤消毒。
(4)药剂防治 定植时用青枯病拮抗菌MA－7、NOE－104浸根，还可在发病初期喷洒或灌输％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液或14％络氨铜水剂350倍液、50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、30％绿得保悬浮剂400倍液、77％可杀得可湿性微粒粉剂500倍液，隔7一lO天1次，连续防治243次。
