症 状
发病初期病株上部叶片边缘变黄，微向上卷，叶片上出现棕黄色或红色不规则形斑点，严重时全叶变成紫红色，最后叶片萎蔫。早期萎蔫尚可恢复，以后则不可恢复。根部受害产生褐色、圆形至不规则形软腐斑，后病斑扩大或连合，使整个参根软腐。用手触之发粘，具很浓刺激性气味。严重时整个参根组织解体，只剩下表皮的空壳。
病原特征
病原细菌有二种：竹假单孢杆菌（pseudomonascaryophylli）和胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐亚种（erwiniacarotorasubspcarotouora）。
发病条件
病原细菌大量长期存活于土壤中，成为越冬菌源，引起初侵染。细菌通过参根上的各种伤口侵入。当参根生长健壮、抗病力强时，病菌处于潜伏状态。参根各部位均可潜伏病害，以芽苞带菌率最高。一旦参根生长衰弱，抗病力下降或外部温湿条件对细菌适宜时，便表现出病害症状。发病后期常与镰孢菌、丝核菌等复合侵染，病斑外部出现真菌的菌丝体。
防治方法
此病根部发病常与根部真菌性病害同时发生，防治上要注意调节土壤水分、土壤通透性，并应以施用铜制剂预防为主。对防治茎部细菌病害的发生，可在进行池面消毒时配合施用猛克菌或农用链霉素进行防治。
