染病植株的地上部呈现生长停滞，叶片失绿、黄萎、脱落，严重时整株死亡。病株的根部（地下蔓和根）的表面有菌索、菌膜。根据受害根部的菌索、菌膜的颜色和形态特征可区分为红根腐病、褐根腐病和紫根腐病。
红根腐病 受传染的根部，表面粘有一层泥沙，用水洗湿根部和洗去泥沙后，可以看到根表有层红色至枣红色菌膜。
褐根腐病 病根表面粘着泥沙，凸凹不平、不易洗脱，其间有铁锈色绒状菌丝体和黑褐色薄而脆的菌膜，削去皮层，在木质部有蜂窝状褐纹。
紫根腐病 在主蔓基部，常见有紫色松软如海绵状的菌膜（子实体）紧贴着，病根表面不粘泥沙，但有密集的深紫色菌索覆盖着。
防治措施
1、开垦胡椒地时，要彻底清除染病的树头和树根。
2、 不宜采用易感病树种（如木麻黄、台湾相思、厚皮树、凤凰木等）作胡椒支柱或防护林树种。如用木支柱，应剥去树皮，埋入地下部分要用火烧使其炭化，或用煤焦油涂刷，最好采用石柱或钢筋水泥柱。用过的旧支柱柱要经过处理再使用。
3、病株处理。小心将病株椒头周围的土壤挖开，用小刀刮去病部、曝晒2－3天或涂敷杀菌剂，填回新表土。重病树刮治处理后要适当修剪地上部的枝蔓和叶片。
