黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
发生及危害
锈病是黄花菜上一种重要病害。发病严重地区，叶片发病率常在50％以上，有时甚至高达100％，一般年份减产10％，严重可达30％以上。
危害症状
此病危害叶片及花茎，开始在叶片及花茎上产生泡状斑点，即病菌的夏孢子堆，初为寄主表皮所覆盖，后表皮破裂散出黄褐色粉状的夏孢子。有时很多夏孢子堆合并成一片，表皮翻卷，叶面上铺盖一层黄褐色粉状夏孢子。在夏孢子堆周围往往失绿而呈淡黄色。如叶片上孢子堆较多时，整个叶片变黄。在黄花菜生长后期，产生黑色长椭圆形或短线状的冬孢子堆。冬孢子堆埋生于表皮下，表皮不破裂。锈病危害严重时，常造成全株叶片枯死，花茎变红褐色，花蕾干瘪或凋谢脱落。
防治措施
选用高产抗病良种。锈病发生较重的地区，应选栽荆州花、白花、猛子花等抗锈病较强的品种。
清洁田园，减少菌源。黄花菜摘采完毕，应及时清洁田园，去掉老叶枯薹，清除四周杂草，将病叶杂草就地烧毁，以减少初侵染源。
加强栽培管理
种株选择。黄花菜一般分株繁殖，分株繁殖的系数为1：8。一般生长10年以上的植株长势衰弱、地下老根交互拥挤，影响生长，需分株更新。分株时挖起母株，剥去老朽的根叶，将新株逐一分开备用。为了缓和劳力短缺的矛盾，应做到早、中、晚品种合理搭配种植。
精细管理。春季做到早松土、勤除草、及时开沟排水。花蕾抽出前追速效肥催薹促花蕾形成。黄花菜采收完毕，必须抓紧秋培，将种株四周挖空，去掉老根，增施基肥，每亩穴施猪、牛栏粪草1000-1500千克、过磷酸钙40-50千克，后覆土30厘米以上，以提高吸收肥水及抗病能力。
改良土壤，合理施肥。冬季培客土，适当套种绿肥，多施土杂肥。酸性过重的土壤，应多施草木灰。防止偏施氮肥，避免春苗生长过嫩而诱发锈病。多施磷、钾肥，重施催薹肥，促使根系发生，薹秆粗壮，以提高植株抗病力。
喷药防治
药效试验，用波美0.5度石硫合剂，每亩喷稀释液150-200千克，用20％萎锈灵乳剂400倍液和25％的粉锈灵WP(可湿性粉剂)1000倍液喷雾，其防效依次为60.5％、68.5％和79.0％。试验结果表明，即使在黄花菜锈病盛发期，用25％粉锈灵WP1000倍液喷雾，其防效仍可达79.0％。一般采用农业防治和药剂防治相结合的方式效果更好。
