目前，无公害生产是蔬菜标准化生产的重要环节，生产无公害蔬菜的技术介绍如下：
所谓无公害蔬菜是符合国家或农业行业无公害食品标志的蔬菜产品。其生产环节中主要应注意的是农药与肥料的施用问题，解决了农药和肥料的使用问题就解决了无公害生产的技术问题。
当前，无公害蔬菜生产中，主要是农药使用问题，农药又主要是杀虫剂，在用药方面，菜农普遍存在着片面的错误习惯，即使在没有虫害的情况下，也用某些巨毒、高毒、高残留的农药进行防治。
一、无公害蔬菜合理使用农药技术。
1、要预防为主，综合防治。优先使用农业措施，物理措施，生物措施，科学使用高效低毒、低残留农药。①农业措施。选用抗病品种，轮作换茬、温汤浸种、嫁接技术、高温闷棚等。②物理措施。利用黑光灯，糖醋液，黄板诱杀，磁化水灌溉，声纳技术，臭氧等。③生物措施。主要选用生物菌制成的生物农药。杀虫剂有BT类生物农药(苏云金杆菌)浏阳霉素、米螨和爱福丁类制剂。
抗生素类杀菌剂主要有青霉素、链霉素、新植霉素、环丙杀星、克菌康、农抗120、木霉素等。④科学使用农药。应该明确农药使用种类、禁用农药、农药安全剂量及安全间隔期。
2、允许限量限时使用的低毒、低残留农药。(见下期第5版植保课堂)①严格执行农药合理使用准则。在防治病虫害中应严格执行这些规定，不得任意提高药量(浓度)和增加施药次数及缩短安全间隔期。②选择使用合理的剂型和施药方法。反季节深冬栽培，低温时喷洒液体易导致蔬菜生长缓慢和加重病情，因此，要尽量选用粉尘剂、烟雾剂、减少棚内湿度，粉尘剂主要有灭克、万霉灵、百菌清；烟雾剂主要有百菌清、杀毒矾烟雾剂等。③交替用药。反复使用同一药剂，会致使某些病虫害产生抗药性，降低了防治效果，菜农要选择不同类型药剂，合理轮换使用。
