菠菜霜霉病主要危害叶片，病斑初呈淡绿色小点，边缘不明显，扩大后呈不规则形，大小不一，直径3~17毫米，湿度大时叶片背部病斑上产生灰白色霉层，后变灰紫色。病斑从植株下部向上扩展，干旱时病叶枯黄，湿度大时多腐烂，发病重的整株叶片变黄枯死，菜株呈萎缩状。
发病初期喷洒80%三乙膦酸铝或64% 霜·锰锌可湿性粉剂+新高脂膜800倍液，7天一次，连续防治2~3次，可有效控制霜霉病危害。发病重的地块喷药时可适当提高药液浓度，但不要过量以免造成药害，同时可结合喷洒叶面肥和植物生长调节剂壮茎灵进行防治。重病区应实行2~3年轮作，加强栽培管理，做到密度适宜，科学灌水，降低田间湿度。
