保质期5个月的千层蛋糕皮
采用的奶油产品和包装不对应
近日，幸福西饼临沂地区加盟商韩女士拨打大众网新闻热线0539-7037770反映，以“新鲜现做”为卖点的幸福西饼蛋糕原料并非新鲜现做，且强制加盟商赔钱“吸粉”。开业一年来，韩女士称自己被“套路”了——不仅没盈利，还赔了250多万。
幸福西饼涉嫌虚假宣传，蛋糕原料非“新鲜现做”
幸福西饼是一家O2O（线上线下电子商务 ）蛋糕连锁品牌。2017年8月，市民韩女士与朋友合伙加盟幸福西饼连锁品牌。韩女士坦言，幸福西饼一直宣称“新鲜现做”，这也是吸引她加盟的原因。开业前，她还特地去总部深圳市幸福西饼食品有限公司考察，虽然规模不大，但原材料配送上门比较便利，还签约了知名主持人何炅、演员刘昊然成为其代言人，这令韩女士对未来的发展有了信心。
2017年11月9日，韩女士开业后，店里所需的奶油、蛋糕千层皮等大部分生产原料均由深圳总部指定供应商，然而收货后却傻了眼：产品和包装不对应，官方宣传的新鲜淡奶油其实是动植物混合脂奶油。
韩女士告诉大众网记者，店里一直用总部提供的奶油，奶油却不是新鲜现做的。根据韩女士提供的奶油包装箱，上面写着“幸福西饼，新鲜现做，采用100%新鲜淡奶油”，实际上打开后的产品包装盒上却写着“保质期为一年的动植物混合脂奶油”。
此外，幸福西饼的千层蛋糕皮也一直对外宣称“新鲜现做”。韩女士表示，最初确实是加盟商自己做，但从今年年初开始，深圳总部以人工制作有食品安全隐患为由，让统一从总部预订保质期为5个月的千层蛋糕皮，解冻加工后卖给消费者。
“速冻的蛋糕皮怎么能宣传说是新鲜的，这就是虚假宣传，我们加盟商从总部进一个速冻千层皮要比自己现做的成本高十多块钱，且提供给加盟商的指定供应原料价格高于深圳、广州的直营店，总部就是为了从原材料中获得盈利。”韩女士说。
大众网记者查询幸福西饼官微发现，目前其宣称的仍是“幸福西饼，新鲜现做， 全程冷链免费送达”。
临沂加盟商控诉赔钱“吸粉”套路：加盟需谨慎！
韩女士告诉大众网记者，像临沂这样的三线城市投资幸福西饼在80万元左右，考虑到跟朋友一起合伙投资，两人平摊费用，价格上也还可以，而且总部称半年左右就可以盈利。但是加盟后发现，后面陆陆续续各种各样的费用都得花。尤其是总部赔钱“吸粉”的策略，让不少加盟商苦不堪言。
“原料都要从总部预订，价格也由总部定，然而活动价格远远低于成本，再加上配送费等费用，我们连本都收不回来。”韩女士介绍，因临沂属三线城市，如果O2O模式不投放广告、不做低价活动很难吸引消费者。为吸引粉丝，开业造成轰动效应，幸福西饼强制加盟商赔钱“吸粉”，没有任何补贴，这令韩女士的合伙人十分不满，认为做生意得保本，推广费不应由加盟商出。
“总部在不通知加盟商的情况下就通过系统，拿19.9元、29.9元或者39.9元的价格在线上销售成本在50、60元的产品。”因为低价吸粉的政策，韩女士开店一年多了也没有盈利，累计亏损250多万。为此，韩女士多次跟总部反映，得到的都是“未来的市场大，要先打市场、打开知名度，才能收回成本”类似的回复。
韩女士还表示，从她开业到今年10月份，全国250多家的加盟商，很多是不赚钱的，有的坚持不下去店就关停了。因韩女士一直投诉，目前网店已被总部强制关停。
大众网记者查询幸福西饼官微发现，目前还推出“39元吃草莓慕斯、29.9元吃金玉”，“新用户专享9.9元秒杀蛋糕”等优惠活动。
幸福西饼：“新鲜现做”指即时生产、即时配送，非原材料现做
近日，针对网络上出现的关于幸福西饼的负面报道，幸福西饼通过其官方微博发表声明称，目前大部分市场销售的西点，在制作过程中均有使用半成品。“新鲜现做”是指在客户下单后，即时生产、即时配送，以使送达客户的产品是新鲜的现做的，而非原材料现做。
针对此事，大众网记者采访了深圳市幸福商城科技股份有限公司媒介经理谢藜。谢藜针对千层蛋糕皮、奶油非“新鲜现做”回应称，千层皮制作过程中的配料主要用到鸡蛋、牛奶、黄油等，但鸡蛋进入到裱花间，对食品安全来说是存在比较大的隐患。裱花间是冷加工的过程，公司的裱花间只允许出现可以立即食用的产品和原料，不允许出现生制品。为预防制作过程中的交叉感染，公司把鸡蛋拒绝在裱花间外面。虽然使用冷冻千层皮的成本更高，但这样做是为保障食品安全。
“至于奶油问题，我们的稀奶油来自新西兰和欧洲。海上运输1-3个月冷藏或冷冻过来，它同样是新鲜的。” 谢藜说。
律师：理性加盟，协商不成可诉讼解决
针对此事，大众网记者咨询了山东品众元律师事务所杨瑞律师。杨律师认为，幸福西饼和韩女士的各执一词，从法律层面讲应属于合同纠纷。合同纠纷的解决，应当从《合同法》及双方合同的约定，来寻找化解途径。首先，双方应遵守诚实信用原则，本着友好合作的精神，协商处理。如协商不成，可以通过诉讼方式解决，孰是孰非依法公断。
杨律师提示，经营有风险，加盟需谨慎。面对众多的连锁加盟信息，一定不能偏听偏信，做到理性加盟，高度警惕特许加盟经营中，可能存在的商业陷阱。
大众网记者将继续关注此事进展。
