新华社太原10月28日电题：山西晋中：奏响城市资本和农村产业的“协奏曲”
“怪事”了!
北田镇的苹果一个卖到了38元!农村人想都不敢想，一个苹果就要了普通人家的一顿饭钱。购买者却说，“贵是贵了点，买回去尝尝还真是好吃。”
咋回事?
原来，位于山西晋中市的北田镇，近年来成立了晋中市清清苹果种植合作社，致力于现代新型生态苹果种植基地建设，引进了欧盟的有机生产标准，还建立了共享农庄，苹果种植实现了个性化、订单化，品质不断提高。
苹果价虽高，市场反倒好，这全是质量的功劳。
销售负责人刘欣介绍说，过去种植、销售全是“土办法”，品质一般还没有特色，往往收了苹果就愁销售。现在不一样了，合作社社员每户不足10亩地，但户均收入超过了10万元，小苹果给村民们带来了实实在在的“变革”。
“变革”源自资本的投入。合作社本身基础不错，欠缺的是质量的提升，城市资本介入后，合作社的果树按株打造，以“互联网+农旅生态体验+社区会员制”的营销模式，构建了“私人定制”的现代新型农业产业平台。
农村产业发展快，要靠城市资本带。“十二五”以来，晋中市农业产业化发展迅速且不断转型升级。农业产业化龙头企业实现翻番，数量达到了456个，并催生了一批新产业，累计加工转化农产品近350万吨，带动农户近37万户。与此同时，还为1.36万人提供了稳定的就业岗位，吸纳季节性农村劳动力2.8万余人，提供农村居民人均可支配收入1125元。
农村产业“蛋糕”在不断做大。截至2017年年底，晋中市农产品加工业销售收入达208亿元，涌现出全省最大的肉牛屠宰企业、全省最大的粗粮饮料企业等一大批新兴市场力量。农业产业化已成为农村劳动力转移就业和农民快速增收的重要途径，成为引领农业产业化经营发展的新引擎。
城市资本进入农村产业，带来的不仅是资金效益，也推动了农村的现代化发展。
进村资本在催生大批龙头企业的同时，也培育了各类新型经营主体。目前，晋中市拥有家庭农场822家，农民合作社11320家，累计培育县级示范社1239个、市级示范社465个、省级示范社255个、国家级示范社33个，基本覆盖了粮食、蔬菜、果品和畜禽养殖等传统产业、特色产业和新型产业。另外，职业农民培训达46279人次，职业农民认定1469人，这为农村产业融合提供了主体保障和人才支撑。
在晋中市太谷县，杜柿番茄是近年来兴起的高品质农产品种植品牌，所有设备全部从西班牙进口，所有温室大棚全部由国外高科技公司安装，种植需要的生产要素全部从国外进口。在这个县的范村镇，杜柿番茄已经投入超过10亿元，无土栽培、水肥等新鲜种植技术让种植户们大开眼界，在外国专家的指导下，人人都成了“技术型农民”。
今年以来，晋中市又启动了“激活农村资源、促进乡村振兴”攻坚行动，加快推进城市资本“上山下乡”，改革农村资源要素的供给方式和供给结构，鼓励引导社会力量参与农村资源开发，推进资金投入多元化、项目运作专业化，促进农业全面升级、农村全面进步和农民全面发展。
