博古斯世界烹饪大赛上中国队参赛作品。
国际在线报道(中国国际广播电台记者 吴辛欣):记者日前从博古斯世界烹饪大赛组委会获悉,经过一年的国家预选赛、决赛和总决赛,丹麦队在法国里昂举行的博古斯世界烹饪大赛2019年总决赛中拔得头筹,成为新科总决赛冠军。瑞典和挪威队分获亚军和季军。
去年五月,被誉为“厨艺奥运”的博古斯世界烹饪大赛亚太区选拔赛在广州举行。来自12个国家的选手以及亚太地区的游客、厨师、美食爱好者们共同关注和参与了这场行业赛事。
中国选手也参与了此项赛事,并入围总决赛。中国队最终获得该项赛事第20名的成绩。无论是中国选手去法国里昂参加“厨艺奥运”总决赛,还是“厨艺奥运”牵手广州举办亚太区选拔赛,中法两国在文化美食领域“融合”不断,并且常常推陈出新。法国米其林星级大厨已经多次到访中国,他们不仅带来了法国大餐的文化理念,同时也将极具中国特色的东方烹饪理念带回了法国。厨艺的切磋增进了中法两国人民间的理解和互信。
博古斯世界烹饪大赛是一场属于烹饪和厨师的赛事,距今已有31年历史。该项赛事由当今法餐界公认的厨艺泰斗保罗.博古斯先生创立,是世界上久负盛名的烹饪竞赛。
丹麦赢得博古斯世界烹饪大赛2019年总决赛冠军。