上海话“托福”考试题你都会做吗
1、在上海方言中，“烂糊三鲜汤”是指____。
A、讲话云山雾罩，信口开河
B、办事马虎，不负责任
C、对恋爱对象紧追不舍，死缠烂打
D、身体虚弱，精神萎顿
解析：B。“烂糊”是上海菜中的一种烹调方法，如“烂糊面”是将面和浇头放在一起燉烂，“烂糊肉丝”是将黄芽菜煮烂后再和肉丝一起烧成，这两道菜非常适宜老年人;“三鲜汤”指放了三件主料的汤，如肉片、笋片、鸡片、鱼片等，但三鲜汤并没有“烂糊”这种烧法。如果将“三鲜汤”也照“烂糊”这种烧法烧，那么这个人的马虎程度可想而知，所以“烂糊三鲜汤”指的就是这种“办事马虎，不负责任”的人。
2、在旧上海，人们习惯将南京路称作大马路，将福州路称作四马路，那么二马路、三马路分别为___。
A、北京路、广东路
B、滇池路、圆明园路
C、金陵路、延安东路
D、九江路、汉口路
解析：D。大马路-南京路;二马路-九江路;三马路-汉口路;四马路-福州路;五马路-广东路;六马路-北海路。这几条马路都是东西走向的，东起黄浦江，并依次由北向南排列。
3、在上海方言中，“烂熟菠萝蜜”是指___。
A、对某桩事物滚瓜烂熟
B、与某人非常熟捻
C、食物加热超过应有限度
D、参透人生，百无聊赖
解析：A。比喻农作物熟过了头。此俗语出典释法不一。一说认为，菠萝蜜即菠萝(凤梨)，产于福建、广东一带热带地区，以前海运靠木帆船，从广东到上海的航期至少二十天。采摘时太生的菠萝靠后熟无法成熟，味涩而难食，而采摘时已成熟的菠萝运到上海又会太熟而腐烂。上海街头上卖的菠萝大多是熟过头的菠萝，故有此语。另一说认为俗语出典于佛经，佛经中“般多菠萝蜜”是到达彼岸，进入极乐世界的意思，是僧人念经中念得滚瓜烂熟的词，于是人们以“般多菠萝蜜”比喻滚瓜烂熟，后又讲作“烂熟菠萝蜜”。
4、上海人形容某人未能专注听讲，一般作“伊耳朵忘记在____”。
A、邵万生
B、万有全
C、陆稿荐
D、杜六房
解析：C。“陆稿荐”是苏州观前街上的一家饭店，以酱汁肉闻名，既然是名吃，就要用嘴，将耳朵留在那里，可见其心不在焉的程度。这句话现在不说了。
5、典型的旧上海石库门里弄住宅中，亭子间一般位于____的正上方。
A、马桶间
B、后客堂
C、灶披间
D、西厢房
解析：C。亭子间是上海等地旧式楼房中的小房间，一般在楼上正房的后面楼梯中间，狭小阴暗。亭子间是石库门房子里最差的房间，它是位于灶披间之上、晒台之下的空间，高度2米左右，面积6、7平方米，朝向北面，大多用作堆放杂物，或者居住佣人。
6、在旧上海方言中，下述唯一不来自于外国语音译的是____。
A、肮三
B、杀老夫
C、水门汀
D、老虎窗
E、吃价
F、老克拉
解析：E。
肮三：on-sale，廉价拍卖，其货品质量自然好不到哪里去，所以引申为促狭，下流等意思。
杀老夫：shroff，跑街先生。
水门汀：cement，水泥。
老虎窗：roof窗，屋顶上的窗。
吃价：吃得开，如讲某商品紧俏，可说：“这个东西蛮吃价的”。原来是讲商品经得起价格的考验，能卖个好价钱，后亦可指人吃价。
老克拉：colour。
7、在旧上海方言中，汽水一般被称作____。
A、印度水
B、挪威水
C、荷兰水
D、东洋水
解析：C。上海最早出现的汽水是从荷兰进口的，所以上海人称之为“荷兰水”，其实就是薄荷水——薄荷油掺兑一定比例的糖精、香精和冷开水即成。
8、在上海方言中，“蚌壳精”一般是指____。
A、外表冷漠的人
B、容易哭泣的人
C、妖冶惑众的人
D、易感善变的人
解析：B。“碰哭精”的谐音，指一碰就哭的人。
您做对了吗?
