很多人都选择种植水仙花，这是在农村尤其水塘里很经常可以看到的一种植物。
1、它有诱人的外表，鲜明的曲线。水仙花又叫凌波仙子、金银台、玉玲珑、姚女花、女史花、天葱、雅蒜、天蒜、俪兰、女星、雪中花等。
2、它的身上有一股独一无二的香味。水仙多为水养，且叶姿秀美，花香浓郁，亭亭玉立，故有"凌波仙子"的雅号，水仙主要分布于我国东南沿海温暖、湿润地区，福建漳州、厦门及上海崇明岛最为有名。
3、水仙花的种类繁多，其中的10多种具有极高的观赏价值。
水仙多分布在中欧、地中海沿岸和北非地区，中国的水仙是多花水仙的一个变种，地中海周边属于“地中海气候”，特点是冬季温和多雨，夏季炎热干燥，和我国大部分地区“雨热同期”的季风气候截然不同。
4、中国水仙主要有两大品系。
单瓣型。福建漳州特产，花冠色青白，花萼黄色，花被6瓣，中间有金色的副冠，形如盏状，花味清香，所以叫“金盏玉台”亦名"酒杯水仙"，花期约半个月;若副冠呈白色，花多，叶稍细者，则称"银盏玉台"。
5、它是中国十大名花之一。水仙为我国十大名花之一，我国民间的请供佳品，每过新年，人们都喜欢清供水仙，点缀做为年花。因水仙只用清水供养而不需土壤来培植。
6、它是一种自我保护能力极强的植物——用毒掩护自己。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全草有毒，鳞茎毒性较大，误食后有呕吐、腹痛、腹胀、脉搏频微、出冷汗、下痢、呼吸不规律、体温上升、昏睡、虚脱等，严重者发生痉挛、麻痹而死，鳞茎的浸剂对豚鼠、兔和猫的子宫都有很强的兴奋作用，能使鸽呕吐。
