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芒果采收、贮藏与加工利用技术

1 采收 1.1　成熟度的确定芒果要适时采收, 如采收过早, 果实风味淡, 极易失水, 使果皮皱缩; 如采收过晚, 果实自然脱落,

2018-12-30 17:07类目：加工技术

甜酸芒果片的加工

在市面出售有一种芒果食品是用塑料瓶包装的，其内有一片片黄色用水浸泡的芒果片，有带核或不带核，有进口，也有国产的。这种食品

2018-12-30 17:04类目：加工技术

什锦芒果酱的加工

所谓什锦芒果酱是由两种以上原料加工而成，在风味上互补相成，可根据本地区生产原材料情况来加工。现以木瓜和芒果为原料，加工技

2018-12-30 17:04类目：加工技术

速冻芒果块加工工艺

芒果含酸量较低，糖酸比约为40，维生素Ｃ含量不算太高，但β—胡萝卜素的含量却在热带水果中居首位。速冻芒果块是将新鲜成熟后的

2018-12-30 17:01类目：加工技术

芒果脯的加工

芒果脯是果脯蜜饯类，含有高浓度糖分。其加工技术要求：1、原料要求及处理：制作芒果脯的原料，成熟度控制在8～9成，不可过熟，

2018-12-30 17:01类目：加工技术

芒果无核小核种植技术

芒果以色、味俱佳而有"果王"美誉，芒果树速生粗长，结果早，寿命长，栽培管理容易，在热带、亚热带具有广阔的栽培前景，但普通芒

2018-12-30 16:42类目：繁殖育苗

芒果嫁接育苗栽培技术

1.接穗选取：从良种母本园或成年母树优良单株上采接穗，母株要求品种纯正、丰产、稳产、优质无检疫性病虫害。有条件的苗圃均应建

2018-12-30 16:37类目：繁殖育苗

如何培育芒果嫁接砧木苗

芒果单胚品种的一个种子只萌生一株苗，多胚品种能萌发长成多株苗。单胚种子只有一个胚（有性胚），胚大，发育成的单一苗强壮；多

2018-12-30 16:32类目：繁殖育苗

芒果的采收与保鲜

一.芒果的贮藏与保鲜1.采前措施:(1)水分管理:需水多,抗干旱,水分勿过多,应具有排水系统和贮水池.(2)合理施肥时差施钾肥,钙肥,适

2018-12-30 16:31类目：保鲜技术

芒果怎样贮藏保鲜

一.芒果的贮藏与保鲜1.采前措施:(1)水分管理:需水多,抗干旱,水分勿过多,应具有排水系统和贮水池。(2)合理施肥时差施钾肥,钙肥,适

2018-12-30 16:26类目：保鲜技术

芒果采后贮运保鲜技术

摘要：芒果为呼吸跃变型果实，采后迅速后熟，6-8d便出现乙烯高峰，随后逐渐出现炭疽病、蒂腐病，果实耐贮藏性和抗病性显著下降，

2018-12-30 16:25类目：保鲜技术

芒果贮藏与保鲜技术概述

生产上的一个重大问题，因其盛产于热带地区，又正值高温多雨季节成熟，且为呼吸跃变型果实，青色时采摘，在常温下迅速后熟。另外

2018-12-30 16:24类目：保鲜技术

芒果施肥四个注意事项

芒果生长主要吸收的营养元素有氮、磷、钾、镁、锰、硼、锌等，所需的氮、磷、钾的比例为1.2：0.12：1。注意事项：1、幼龄

2018-12-30 16:13类目：土肥营养

芒果测土配方施肥技术（一）

每生产1000公斤鲜芒果需N1.74公斤，P2O50.23公斤，K2O2.0公斤。需要量最多的是钾，其次是氮、磷。生产上一般按N:P2O5:K2O=1:0.5:

2018-12-30 16:08类目：土肥营养

芒果贮藏与保鲜

1、芒果的贮藏特点芒是为浆果状核果，属跃变型果实。由于生长于热带、亚热带地区，故对低温比较敏感。一般在10℃左右即出

2018-12-30 16:07类目：保鲜技术

芒果采后防止失水的措施

近年来，国外利用高新技术和新兴材料、设备来进行水果贮存和保鲜。现介绍几种新方法供参考。 (一)可食用的水果保

2018-12-30 16:05类目：保鲜技术

芒果如何贮藏保鲜

一.芒果的贮藏与保鲜 1.采前措施: (1)水分管理:需水多,抗干旱,水分勿过多,应具有排水系统和贮水池。 (2)合理施肥时差施钾肥,钙肥

2018-12-30 16:03类目：保鲜技术

芒果的贮藏

芒果属漆树科植物，核果类，热带地区的一种名贵水果，以果形美观，色美肉甜气味芳香而闻声于世，有“热带果王”之称。芒果原产印

2018-12-30 16:01类目：保鲜技术

芒果与菠萝的贮藏与保鲜