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脆嫩糖渍黄瓜的加工方法

1.选用肉质细致脆嫩、直径在3厘米以上的幼嫩青色黄瓜,用清水充分清洗,横切成长4厘米左右的小段,并去掉瓤子,在瓜段周围划上条
2018-12-31 00:24类目:加工技术

黄瓜的3种腌制方法

1、糖醋黄瓜。选择幼嫩短小肉质坚实的黄瓜,洗净,放入8-10%的盐水中,任其自然发酵两周,发酵完毕后,取出黄瓜。先将沸水冷却到
2018-12-31 00:24类目:加工技术

保护地黄瓜施肥技术

根据黄瓜的生育要求,保护地黄瓜必须重施基肥,一般施腐熟优质有机肥5000~7500公斤/亩,配施20~30公斤的磷、钾肥。黄瓜属浅根
2018-12-31 00:22类目:土肥营养

黄瓜施肥不当起金边

    黄瓜植株中上部叶子的叶缘发黄,像镶了金边,但叶片组织并不坏死,菜农往往误认为这是喷施农药过量而造成的药害现象。但
2018-12-31 00:22类目:土肥营养

黄瓜配方施肥技术

生产1000公斤黄瓜需纯氮2.6公斤,五氧化二磷1.5公斤,氧化钾3.5公斤亩产黄瓜4000-5000公斤需纯氮 10.4-13公斤,五氧化二磷6-15公
2018-12-31 00:21类目:土肥营养

黄瓜生理病害及防治

生理病害是由于作物生长环境条件,如温度和光照不适、营养缺乏或比例失调而引起作物生长发育不良。它不是由于病菌(即细菌、真菌
2018-12-31 00:21类目:土肥营养

棚栽黄瓜巧追肥

   棚栽黄瓜高产期追肥是延长高产期,夺得高产的物质基础,追肥应根据瓜秧不同长势而定。瓜秧长势繁茂,叶面积特大时,一般少
2018-12-31 00:20类目:土肥营养

冬季大棚黄瓜如何控制肥水

   冬季大棚黄瓜的肥水管理很重要,如果肥水管理不当,就会造成烂根、沤根、叶片黄化等不良现象。所以在此提醒广大菜农朋友,
2018-12-31 00:20类目:土肥营养

黄瓜饮料

黄瓜是一种营养价值较高的大众化蔬菜,其不仅能鲜食,烹调各种菜肴,而且加以加工罐头、饮料、脯饯等多种食品,下面介绍黄瓜饮料
2018-12-31 00:19类目:加工技术

无刺黄瓜的施肥技巧

无刺黄瓜喜肥,施足有机肥的同时,配合施用氮磷钾肥。增施钼肥能够增加果实中维生素含量,降低硝酸盐和亚硝酸盐含量。生产1000公
2018-12-31 00:18类目:土肥营养

大棚春黄瓜怎样浸种催芽?

大棚春黄瓜怎样浸种催芽? 先准备好相当于种子体积5倍的55℃温水,注入清洁的小盆或大碗中,把种子倒进去用棍猛搅8~10分钟,水温
2018-12-31 00:18类目:加工技术

黄瓜幼苗期怎样用乙烯利处理?定植到大棚后还能不能用乙烯利处理?

黄瓜幼苗期怎样用乙烯利处理?定植到大棚后还能不能用乙烯利处理? 在黄瓜育苗期间,若环境条件不利于雌花形成时,生产上可采用乙
2018-12-31 00:17类目:加工技术

酱渍黄瓜的制作

制作酱渍黄瓜要先将新鲜黄瓜用盐腌渍成“黄瓜坯”,然后经脱盐浸渍于豆酱、面酱或酱油中。注意只有用优质酱才能做出优质酱渍黄瓜
2018-12-31 00:17类目:加工技术

大棚黄瓜、番茄如何做到合理施肥

     1.根据黄瓜、番茄不同生育阶段施肥。黄瓜、番茄幼苗期要保证吸收正常的养分,施肥量宜少,浓度要低;盛果期施肥量应大
2018-12-31 00:16类目:土肥营养

自制绍兴酱黄瓜

绍兴酱黄瓜用鲜嫩的小黄瓜制作而成,质地嫩脆,味道鲜美,呈半透明状。其加工方法如下:原料 选取5-7厘米长的鲜嫩小黄瓜作加
2018-12-31 00:15类目:加工技术

系列黄瓜酱腌菜的腌制技术

由黄瓜腌制而成的系列酱、黄瓜风味独特各异,是人们喜食常用的酱、腌菜,现将其制作方法介绍如下:一、酱黄瓜的腌制方法:把腌好
2018-12-31 00:15类目:加工技术

黄瓜苗床土如何配制

黄瓜属于浅根性蔬菜,喜肥水但又不耐肥水,所以要求育苗营养土必须具备一定肥力、质地疏松并且无病虫害。具体做法是:用没有种过
2018-12-31 00:15类目:土肥营养

浓缩黄瓜

  黄瓜是一种常见蔬菜,因产量较大,上市季节易出现积压、腐烂。生产浓缩黄瓜汁既可避免损失,方便贮存运输,还可使产品增值,
2018-12-31 00:15类目:加工技术

黄瓜苗床土的秘制

黄瓜苗床土的秘制    黄瓜属于浅根性蔬菜,喜肥水但又不耐肥水,所以要求育苗营养土必须具备一定肥力、质地疏松并且无病虫害
2018-12-31 00:14类目:土肥营养

减少黄瓜苦味有方

黄瓜的苦味是由苦素物质引起的,而且有较强的遗传性。怎样才能人为地控制其遗传性,减少黄瓜的苦味呢?有以下10法可行:   
2018-12-31 00:14类目:加工技术

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