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螺

原料介绍螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低
2019-06-03 10:17类目：养生之道

鸡蛋黄

原料介绍蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且
2019-06-03 10:17类目：养生之道

鸡 蛋

原料介绍鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。营养分析1.
2019-06-03 10:16类目：养生之道

鸽 蛋

原料介绍鸽蛋Pigeon egg;Dove egg，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、
2019-06-03 10:16类目：养生之道

鹅 蛋

原料介绍鹅蛋Gooze egg，成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般
2019-06-03 10:16类目：养生之道

鹌鹑蛋

原料介绍俗话说：要吃飞禽，鸽子鹌鹑。鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "
2019-06-03 10:16类目：养生之道

鲅 鱼

原料介绍鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海，其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月，黄海为5月，东海为7月。鲅鱼体长呈纺锤
2019-06-03 10:16类目：养生之道

草 鱼

原料介绍草鱼亦称鲩，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。草鱼又称鲩鱼，与
2019-06-03 10:16类目：养生之道

赤 贝

原料介绍赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。壳顶膨胀突出，放射肋宽，平滑无明显
2019-06-03 10:16类目：养生之道

对 虾

原料介绍对虾（Prawn）属甲壳尖动物，虾体小者称为虾钱。主要产于我国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚
2019-06-03 10:16类目：养生之道

鲑 鱼

原料介绍鲑鱼又名三文鱼（Salmon），是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁
2019-06-03 10:15类目：养生之道

海参（水浸）

原料介绍海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、
2019-06-03 10:15类目：养生之道

白 鱼

原料介绍白鱼（White Fish）属鲤科鱼类，俗称大白鱼、翘嘴白鱼、白鱼。体形长，甚侧扁，头背平直，头后背部隆起。口上位，下颌很
2019-06-03 10:15类目：养生之道

大黄鱼

原料介绍黄鱼，有大小黄鱼之分。二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要产于东海和南海，以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。大黄
2019-06-03 10:15类目：养生之道

鳜 鱼

原料介绍鳜鱼（Mandarin Fish）是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的
2019-06-03 10:15类目：养生之道

鲍 鱼

原料介绍鲍鱼是海产贝类，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状
2019-06-03 10:15类目：养生之道

柴 鱼

原料介绍柴鱼，乃是鲣鱼肉的干制品。鲣鱼，鱼纲，金枪鱼科。头大，吻尖，尾柄细小，体呈仿锤形。鲣鱼入港后，即刻去头尾、除骨，
2019-06-03 10:15类目：养生之道

凤尾鱼

原料介绍凤尾鱼是一种回游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。我国沿
2019-06-03 10:15类目：养生之道

带 鱼

原料介绍带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅
2019-06-03 10:15类目：养生之道

海 蚌

原料介绍西施舌（Coelomactra antiquata），海产双壳贝类，福建江苏浙江俗称＂海蚌＂，广东香港称＂贵妃蚌＂。营养丰富，富含优
2019-06-03 10:14类目：养生之道

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